evet. ayçiçek lesitini ayçiçekten gelen doğal bir emülgatör, su ve yağın karışmasını sağlıyor. sitrik asit de dediğin gibi zararlı değil, bu e koduyla başlayan katkı maddelerine başta gıda dedektifi sağ olsun öcü gibi yaklaşıyor, örneğin e300'ün de adı askorbik asit ama bildiğimiz c vitamini...