Öncelike mutfak tartısı şart, eğer yoksa almanı öneririm. 10 kg'a kadar tartabilen olursa iyi olur yoksa tencereyle yemek tartarken az gelebilir diğerleri. Eğer yediğin şeyler paketliyse zaten üzerinde kalorisi yazar, ona göre hesap yaparsın. Paketteki ağırlığa aldanma pakette yazandan fazla çıkabiliyor, o yüzden bütün paketi yiyeceksen de tartmakta fayda var.
Eğer paketsizse diyetkolik gibi sitelerde varsa oradan yoksa Google'da aratarak hesaplayabilirsin. Google'da çıkan yerde "USDA" yazan yere tıklayınca daha detaylı olarak gösteriyor. O sitede de aratabilirsin ihtiyacın olan şeyleri, gerçek kalorileri gösteriyor. Hiçbir yerde bulamazsan aradığın şeyin İngilizcesi'nin sonuna reddit ekleyerek Google'da arat, illa ki orada birileri yazmıştır kaç kaloriye denk geldiğini.
Eğer ev yapımı yemeğin kalorisini hesaplayacaksan da malzemeleri tek tek tart, kalorilerini hesapla, o kalorileri topla. Sonra yemeğin pişeceği tava/tencere'nin boş ağırlığını tart, yemek piştikten sonra tava/tencere dahil yemeğin toplam ağırlığını tart. O ağırlıktan boş ağırlığı çıkarıp yemeğin ağırlığını bul. Toplam kaloriyi o ağırlığa bölüp ister önce 100'le çarpıp her 100gr kaç kaloriye denk geliyor diye hesaplayıp oradan devam et istersen de yiyeceğin yemek kaç gramsa onunla çarpıp yiyeceğin kaloriyi bul.
Eğer ev yemeğinin 100 gr kalorisi internette bulduklarına yakınsa tekrar tekrar hesaplamana gerek yok. Benzer oranlarda malzemelerle yemeği yapıp, direkt tartıp internetteki kaloriler üzerinden de hesap yapabilirsin. Ama oranların denk olması şart çünkü evde yapılan yemeğe yağı basınca ister istemez kalorisi artacak bu sefer niye kaloriyi aşmıyorum ama kilo veremiyorum/kilo alıyorum durumu olabilir. Veya tersi durumda kalorisi eksik olabilir bu sefer de ihtiyacın olan kaloriyi alamazsın.
https://tdeecalculator.net/ bir de bu siteden günlük ihtiyacın olan kaloriyi hesaplayıp haftada maksimum 1 kilo verecek şekilde eksik yiyebilirsin. 7000 kalori 1 kiloya denk geliyor. Kadınlarla günlük 1200, erkeklerde 1500'ün altına düşmemek gerek.
