Çiğ Köfte Kıvamını Tutturamadım

[kyagizzz]

Arkadaslar Merhaba cig kofte yaptim ve 20 dk dir yoguruyorum ama rengi biraz kirmizi oldu ve yapiskan oldu biraz ne yapmalıyım

 

[José Mourinho]

Bence normal ya ya da acıyı biraz fazlamı kattınız

 

[kyagizzz]

Arkadaslar Merhaba cig kofte yaptim ve 20 dk dir yoguruyorum ama rengi biraz kirmizi oldu ve yapiskan oldu biraz ne yapmalıyım

 

[2mApoo]

Arkadaslar Merhaba cig kofte yaptim ve 20 dk dir yoguruyorum ama rengi biraz kirmizi oldu ve yapiskan oldu biraz ne yapmalıyım

Biraz daha bulgur at hem rengi açılır hem de biraz daha yoğunlaşır yapışkanlığı geçer

Mesaj otomatik birleştirildi: 5 Mart 2022

Rengi normal gibi

 

[José Mourinho]

Biraz daha bulgur at hem rengi açılır hem de biraz daha yoğunlaşır yapışkanlığı geçer

Mesaj otomatik birleştirildi: 5 Mart 2022

Rengi normal gibi

Aynen ya

 

[kyagizzz]

Bence normal ya ya da acıyı biraz fazlamı kattınız Alıntıyı görüntüle

Evet dedemin bir pul biberi var asiri aci fazla kacti

Biraz daha bulgur at hem rengi açılır hem de biraz daha yoğunlaşır yapışkanlığı geçer

O bulguruda islatip mi atayim?

 

[2mApoo]

Evet dedemin bir pul biberi var asiri aci fazla kacti

O bulguruda islatip mi atayim?

ıslatma bence zaten o yoğurdukça ıslanıp yumuşayacak

 

[kyagizzz]

Biraz daha bulgur at hem rengi açılır hem de biraz daha yoğunlaşır yapışkanlığı geçer

Mesaj otomatik birleştirildi: 5 Mart 2022

Rengi normal gibi

İsot atamadim maalesef onun yerine bul biber koydum

Mesaj otomatik birleştirildi: 5 Mart 2022

ıslatma bence zaten o yoğurdukça ıslanıp yumuşayacak

Ne kdr koyuyum basta 1.5 su bardağı koymustum

 

[2mApoo]

İsot atamadim maalesef onun yerine bul biber koydum

Mesaj otomatik birleştirildi: 5 Mart 2022

Ne kdr koyuyum basta 1.5 su bardağı koymustum

Knkm benim burdan sana ölçü vermem çok yanlış olur.
İstersen yavaş yavaş koy ve yoğur . Direk 1 bardağı koyma içine.
İçine koya koya , deneye deneye en iyi kıvamı bul.
Önceden yaptıysan yada yediysen (illa ki yemişsindir) kıvamını ona göre ayarla.

 

[kyagizzz]

Knkm benim burdan sana ölçü vermem çok yanlış olur.
İstersen yavaş yavaş koy ve yoğur . Direk 1 bardağı koyma içine.
İçine koya koya , deneye deneye en iyi kıvamı bul.
Önceden yaptıysan yada yediysen (illa ki yemişsindir) kıvamını ona göre ayarla.

Abi insatgram: k.yagizzz iki dakikani ayırıp yazsan olurmu

 

[Sercankır]

Evet dedemin bir pul biberi var asiri aci fazla kacti

O bulguruda islatip mi atayim?

Hocam benim bildiğim su katılmaz.Annem yaparken su katmazdı.Çok kuru olursa domates rendesi flan katardı.Çok yapışkan olmuşsa bulgur koy yavaş yavaş kıvamına göre düzelir bence.

 

[kyagizzz]

Hocam benim bildiğim su katılmaz.Annem yaparken su katmazdı.Çok kuru olursa domates rendesi flan katardı.Çok yapışkan olmuşsa bulgur koy yavaş yavaş kıvamına göre düzelir bence.

Su bulgura koyup 15 dakka beklettim

 

[Besim Tibuk]

Yenur lo omega 5tir ha.