Evde bira yapma kiti incelemesi. Su fiyatına bira yapımı Biramız oldu

[Squirtle48]

sıvı starsan sıcak su ile karıştırıp kovayı aletleri durula musluğu aynı şekilde bu sayede istenmeyen bakteriler mayaya nüfuz etmesin onun haricinde kovanın altına halı, karton vb koy yer ile temas etmesin, iyi karıştır videoyu izle gerisi olduğu gibi.
Şeker olarak toz şeker kullan daha kolay oluyor. Ha mayayı kovaya döktükten sonra o en son işlemdir sakın karıştırma sadece kapağını ve hava kilidini tak gerisi fermentasyon

Mesajlar otomatik olarak birleştirildi: 29 Ocak 2025

gayet iyi bir pilsner olmuş, köpürmesi iyi,içimi güzel 1 hafta sonra o tatlılık gider tam market birası olur. Kullandığın kite göre sertliği kıvamı değişiyor ben pilsner kullandım içimi yumuşak güzel

O haldee ben bu işe yavaştan girişmeye başlim. Çok para gidiyor aylık. Bi boş vaktimde konunuzu tekrar okuyup, ay başından sonra sipariş veririm. Teşekkür ederim.

 

[Nquyen]

O haldee ben bu işe yavaştan girişmeye başlim. Çok para gidiyor aylık. Bi boş vaktimde konunuzu tekrar okuyup, ay başından sonra sipariş veririm. Teşekkür ederim.

Hijyene dikkat etmelisin yoksa kötü sonuçlar olabilir ayrıca bu el yapımı biraya alıştığınızda diğer biraların tadı kötü geliyor en lezzetlisi el yapımı zamanla ustaştıgın da kendi damak zevkine göre açık ve koyu renkli biralarda yapabilirsiniz.

 

[Squirtle48]

Hijyene dikkat etmelisin yoksa kötü sonuçlar olabilir ayrıca bu el yapımı biraya alıştığınızda diğer biraların tadı kötü geliyor en lezzetlisi el yapımı zamanla ustaştıgın da kendi damak zevkine göre açık ve koyu renkli biralarda yapabilirsiniz.

Hijyen ile bir problemim olmaz. Pinpirikli biriyim. Vallahi başlayacaktım ama gittim RC araç yapmaya başladım, maliyetliymiş, bir sonraki ay başlayacağım buna.

 

[YOSUO]

Başlangıç Seti şu parçaları içermektedir:

• Butik Pilsner (Alu Poşet)
• Mayalanma Kovası
• Şerit Termometre
• Kova Musluğu
• Star San Arındırıcı
• PBW Temizleyici
• Karıştırma Çubuğu
• Hava Kilidi
• Şişe Dolum Çubuğu
• Bira Yapım Kılavuzu
• Şişe Kapağı Kapatıcı
• Bira Şişesi Kapakları
• Şişe Fırçası
• Şeker Ölçeği

Evet 1500 liralık kitin içinde bunlar var ama parasına bakmayın zira bu kiti temiz kullanırsanız uzun yıllar idare edebilecek seviyede yapılmış. Daha ucuza yapmak istiyorsanız 1200 liralık olanı alabilirsiniz ama içinde bira kiti yok ayrı almanız lazım ki masrafınız artar o yüzden 1500 liralık kiti almanız çok daha mantıklı olacaktır.

ürün hazır olarak geliyor ama ekstra olarak almanız gereken şeyler var. Önce temiz suyla çalışmanız lazım kesinlikle musluk suyu kullanmayın ayrıca 1 damacana miktarı kadar su kullanacaksınız bu da toplam 4 adet beş litrelik su eder ki suyun temiz olması demek ürünün de sağlıklı ve lezzetli olması demektir.

Ürün için ayrıca ucuz bir gıda termometresi alabilirsiniz ki ölçüm yapın. Boş bira şişeleri temin edin kapaksız olacak en az 30 adet yeterli olacaktır. Onun yanında toz halinde 1 kg şeker mutlaka edinin zira şeker ve maya sayesinde biranız oluşmaya başlayacaktır. Bunlar iyice zamlanmadan bence almanızı öneririm zira bu kit sayesinde sadece hazır bira seti alıp içine ilave edeceksiniz emin olun alıştıkça yapacağınız biralar da daha iyi olacaktır


ben kendim almadığım denemediğim bir şeyi önermem o yüzden ilk ben satın aldım ve 2 saatlik bir uğraş ile temizliği sonra mayası vb hazırlayarak fermentasyonu başlattım. Bira kitimiz pilsner olarak geldi altına ise mayasını yapıştırmışlar onu sökmeyi unutmayın ayrıca ılık bir su içinde pilsner kitinizi bekletin zira kıvamı pekmez gibi olduğu için dibinde yapışmasın

Kovayı çıkardım pilsner tipi kit gördüğünüz üzere 1.8 kg olarak geldi

bu da kutu ve diğer ekipmanlar

Hazırlama

Bira kitinin içinde ne var?

Bira kitinin içinde sıvı malt özü var. Malt özü, fabrikada bira maltının, yani arpanın, önce haşlanıp sonra kaynatılmasıyla elde edilen pekmez gibi yoğun kıvamda tatlı bir sıvıdır. Fabrikadaki kaynatma sırasında içine katılan şerbetçi otu, malt özüne biraya has bir acılık kazandırır. Kitin içinde buna ek, ayrı olarak paketlenmiş bira mayası var.

Yaptığım biranın tadı nasıl olacak?

Yaptığınız biranın tadı piyasada satılan biralardan çok daha iyi olacak. Bunu garanti ediyoruz. Tadın nasıl olduğu bizden değil, kendi birasını yapmış ve fazlasıyla memnun olan gerçek müşterilerimizden dinlemek isterseniz Butik Biracılar'ı, Facebook Grubumuzu, Forumumuzu veya Instagram hesabımızı inceleyebilirsiniz.

Yaptığım biranın alkol oranı nedir?

Evde yapacağınız biranın alkol oranı yaklaşık %5 olur. Yapım sırasında daha fazla şeker veya malt özü kullanarak isterseniz alkol miktarını arttırabilir ve damak tadınıza en uygun birayı yapabilirsiniz.

Bir kitten kaç şişe bira çıkıyor?

Bir bira kitiyle 46 şişe (23 litre) bira yapabilirsiniz.

Gönderdikleriniz dışında temin etmem gereken birşeyler var mı?

Gönderdiklerimiz dışında bira yapabilmek için 1 kg toz şeker, 1 damacana su, 1 kg küp şeker ve 46 adet boş bira şişesine ihtiyacınız var. Kendi içtiğiniz bira şişelerini biriktirebilir veya biraya özel Kaiser cam şişelerimizi kullanabilirsiniz.

Her bira yapımında başlangıç seti almam gerekiyor mu?

Hayır, başlangıç setini (alet ve ekipmanları) sadece 1 kere alıyorsunuz. İkinci ve daha sonraki bira yapımlarında sadece bira kiti yani malt özü almanız yeterli.

Bira kitlerinin ve başlangıç setinin fiyatları nedir? Başlangıç maliyetim ve üretim maliyetim nedir?

Başlangıç seti 1.499,90 TL, 2. ve sonraki üretimler için kullanacağınız bira kitleri ise 379,90 TL'dir. İlk üretim için şişe başı maliyeti yaklaşık 32,6 TL, 2. ve sonraki üretimler için şişe başı maliyeti ise yaklaşık 8,3 TL'dir.

Yaptığım biradan zehirlenir miyim veya kör olur muyum?

Kesinlikle hayır. Hammaddesi üzüm suyu olan şarap ve damıtılmış içkilerden farklı olarak biranın hammaddesi olan arpa, metil alkol (zehirli alkol) oluşumuna sebep olan maddeleri içermez. Bu yüzden evde bira yapımı tamamiyle güvenlidir.

Evde bira yapımı yasal mı?

Evet, 4733 Sayılı TAPDK Kanunu'nun 8. maddesi uyarınca yılda 350 litreyi aşmamak kaydıyla evde kendi biranızı yapmanız tamamiyle yasaldır. Fakat yaptığınız birayı satamaz veya ticari amaçlarla kullanamazsınız. Bu miktar sadece kendi bireysel tüketiminiz içindir.

evet sipariş ettiğim kit geldi biraz uğraştırdı ama minimal hata ile yaptığıma inanıyorum mayalanmaya bıraktım

detaylı tarif

güncelleme
şişelemeye çok az bir zaman kaldı o yüzden kaiser tipi uzun şişe siparişi verdik

Şişeleme bitti gazlanma kaldı


Alıntıyı görüntüle


Alıntıyı görüntüle




Evet arkadaşlar bira oldu aslında 1 hafta daha bekleyecekti ama ben daha fazla bekletmemek için bir tanesini açıp denedim sonuçta onlarca kutu biramız var. Tat olarak kıvam olarak pilsner tipi çok güzel bir bira oldu ama ben bir hafta erken açtığım için biraz tatlı bir bira oldu fakat iyi köpüklenmiş tahmini bunu ben 1.5 hafta daha bekleteceğim o zaman şeker biraz daha azalıp şerbetçiotunun o hafif acımsı tadı gelecek bundan sonra artık marketlerde satılan bira kalitesinden çok farkı kalmayacak ben şahsen memnun kaldım herkese öneriyorum ama sabredin en az 2 hatta 3 hafta şişede bekletin ki acımsı ve berrak görüntüsüne kavuşsun herkese öneriyorum bu kit sayesinde yüzlerce lira tasarruf yaptık şimdi ileride bir kit daha alıp yaza doğru bir batch bira daha yapacağım şahsen memnun kaldım bu sayede herkese öneriyorum işte kıvamı


Alıntıyı görüntüle


gördüğünüz üzere bira yapımı bu kadar basit ama sabır gerektiren bir iş o yüzden meraklısı var ise kiti satın alıp denedim memnun kaldım kıvamını da görüyorsunuz tavsiyemdir alın deneyin ama hijyenine ve oranlara dikkat edin

Işıklar kesildi galiba elektrikler gitti anlamadım, neyse elektrikler geldiğinde deneyimimi paylaşırım.

 

[NooB]

Kimse deneyimlerini paylaşmamış.
Bu işe bende yeni başladım. Pilsener kiti kurdum başlangıç seti ile gelen. 20 gün mayalanması sürdü 1.2kg malt özü ve 300 gr şeker ile mayaladım. Hidrometre ile başlangıç ve bitiş ölçümlerime göre %5.2 alkollü bira elde ettim.
Şişeleme kısımına geçtim 45 şişe çıktı. 14 gün sonunda 1 buzdolabında soğutarak açıp denedim. Efes tombul şişelerin daha lezzetli ve kıvamlısı olmuş benim deneyimlerime göre ve lezzetli köpüğü var.

Tavsiyelerde olduğu gibi daha da lezzetlenmesi için şişeleme sürecini 1 ay olarak tutarak tüketmeye başlayacağım.

Maliyet açısınndan merak eden arkadaşlar için başlangıç malzemelerini saymazsanız. 450tl kit 250 tl malt özü 300 gr şeker ve 23 lt su 120 tl.
Şişeye vurduğunuzda 50cl şişe için 18 tl ye denk geliyor. Fakat fiyatından ziyade lezzeti gerçekten ticari biralardan daha iyi.

Kit deneyim ve önerisi olan arkadaşlar lütfen paylaşsın birbirimizin tecrübelerinden yararlanalım.

 

[KlausM]

bira nasıl içiyon reis bir formülü var mı cidden tadı çok kötü

 

[Omnissiah]

bira nasıl içiyon reis bir formülü var mı cidden tadı çok kötü

Eğer tadı kötü geliyorsa işleminde sıkıntı vardır mesela çok şekerli geliyorsa sıcaklık seviyesini sabit tutmadığın içindir vb

 

[KlausM]

Eğer tadı kötü geliyorsa işleminde sıkıntı vardır mesela çok şekerli geliyorsa sıcaklık seviyesini sabit tutmadığın içindir vb

tekelden alıyorum direkt ben bir kaç kez denedim de harbiden kötü aga

 

[Bluemu]

Başlangıç Seti şu parçaları içermektedir:

• Butik Pilsner (Alu Poşet)
• Mayalanma Kovası
• Şerit Termometre
• Kova Musluğu
• Star San Arındırıcı
• PBW Temizleyici
• Karıştırma Çubuğu
• Hava Kilidi
• Şişe Dolum Çubuğu
• Bira Yapım Kılavuzu
• Şişe Kapağı Kapatıcı
• Bira Şişesi Kapakları
• Şişe Fırçası
• Şeker Ölçeği

Evet 1500 liralık kitin içinde bunlar var ama parasına bakmayın zira bu kiti temiz kullanırsanız uzun yıllar idare edebilecek seviyede yapılmış. Daha ucuza yapmak istiyorsanız 1200 liralık olanı alabilirsiniz ama içinde bira kiti yok ayrı almanız lazım ki masrafınız artar o yüzden 1500 liralık kiti almanız çok daha mantıklı olacaktır.

ürün hazır olarak geliyor ama ekstra olarak almanız gereken şeyler var. Önce temiz suyla çalışmanız lazım kesinlikle musluk suyu kullanmayın ayrıca 1 damacana miktarı kadar su kullanacaksınız bu da toplam 4 adet beş litrelik su eder ki suyun temiz olması demek ürünün de sağlıklı ve lezzetli olması demektir.

Ürün için ayrıca ucuz bir gıda termometresi alabilirsiniz ki ölçüm yapın. Boş bira şişeleri temin edin kapaksız olacak en az 30 adet yeterli olacaktır. Onun yanında toz halinde 1 kg şeker mutlaka edinin zira şeker ve maya sayesinde biranız oluşmaya başlayacaktır. Bunlar iyice zamlanmadan bence almanızı öneririm zira bu kit sayesinde sadece hazır bira seti alıp içine ilave edeceksiniz emin olun alıştıkça yapacağınız biralar da daha iyi olacaktır


ben kendim almadığım denemediğim bir şeyi önermem o yüzden ilk ben satın aldım ve 2 saatlik bir uğraş ile temizliği sonra mayası vb hazırlayarak fermentasyonu başlattım. Bira kitimiz pilsner olarak geldi altına ise mayasını yapıştırmışlar onu sökmeyi unutmayın ayrıca ılık bir su içinde pilsner kitinizi bekletin zira kıvamı pekmez gibi olduğu için dibinde yapışmasın

Kovayı çıkardım pilsner tipi kit gördüğünüz üzere 1.8 kg olarak geldi

bu da kutu ve diğer ekipmanlar

Hazırlama

Bira kitinin içinde ne var?

Bira kitinin içinde sıvı malt özü var. Malt özü, fabrikada bira maltının, yani arpanın, önce haşlanıp sonra kaynatılmasıyla elde edilen pekmez gibi yoğun kıvamda tatlı bir sıvıdır. Fabrikadaki kaynatma sırasında içine katılan şerbetçi otu, malt özüne biraya has bir acılık kazandırır. Kitin içinde buna ek, ayrı olarak paketlenmiş bira mayası var.

Yaptığım biranın tadı nasıl olacak?

Yaptığınız biranın tadı piyasada satılan biralardan çok daha iyi olacak. Bunu garanti ediyoruz. Tadın nasıl olduğu bizden değil, kendi birasını yapmış ve fazlasıyla memnun olan gerçek müşterilerimizden dinlemek isterseniz Butik Biracılar'ı, Facebook Grubumuzu, Forumumuzu veya Instagram hesabımızı inceleyebilirsiniz.

Yaptığım biranın alkol oranı nedir?

Evde yapacağınız biranın alkol oranı yaklaşık %5 olur. Yapım sırasında daha fazla şeker veya malt özü kullanarak isterseniz alkol miktarını arttırabilir ve damak tadınıza en uygun birayı yapabilirsiniz.

Bir kitten kaç şişe bira çıkıyor?

Bir bira kitiyle 46 şişe (23 litre) bira yapabilirsiniz.

Gönderdikleriniz dışında temin etmem gereken birşeyler var mı?

Gönderdiklerimiz dışında bira yapabilmek için 1 kg toz şeker, 1 damacana su, 1 kg küp şeker ve 46 adet boş bira şişesine ihtiyacınız var. Kendi içtiğiniz bira şişelerini biriktirebilir veya biraya özel Kaiser cam şişelerimizi kullanabilirsiniz.

Her bira yapımında başlangıç seti almam gerekiyor mu?

Hayır, başlangıç setini (alet ve ekipmanları) sadece 1 kere alıyorsunuz. İkinci ve daha sonraki bira yapımlarında sadece bira kiti yani malt özü almanız yeterli.

Bira kitlerinin ve başlangıç setinin fiyatları nedir? Başlangıç maliyetim ve üretim maliyetim nedir?

Başlangıç seti 1.499,90 TL, 2. ve sonraki üretimler için kullanacağınız bira kitleri ise 379,90 TL'dir. İlk üretim için şişe başı maliyeti yaklaşık 32,6 TL, 2. ve sonraki üretimler için şişe başı maliyeti ise yaklaşık 8,3 TL'dir.

Yaptığım biradan zehirlenir miyim veya kör olur muyum?

Kesinlikle hayır. Hammaddesi üzüm suyu olan şarap ve damıtılmış içkilerden farklı olarak biranın hammaddesi olan arpa, metil alkol (zehirli alkol) oluşumuna sebep olan maddeleri içermez. Bu yüzden evde bira yapımı tamamiyle güvenlidir.

Evde bira yapımı yasal mı?

Evet, 4733 Sayılı TAPDK Kanunu'nun 8. maddesi uyarınca yılda 350 litreyi aşmamak kaydıyla evde kendi biranızı yapmanız tamamiyle yasaldır. Fakat yaptığınız birayı satamaz veya ticari amaçlarla kullanamazsınız. Bu miktar sadece kendi bireysel tüketiminiz içindir.

evet sipariş ettiğim kit geldi biraz uğraştırdı ama minimal hata ile yaptığıma inanıyorum mayalanmaya bıraktım

detaylı tarif

güncelleme
şişelemeye çok az bir zaman kaldı o yüzden kaiser tipi uzun şişe siparişi verdik

Şişeleme bitti gazlanma kaldı


Alıntıyı görüntüle


Alıntıyı görüntüle




Evet arkadaşlar bira oldu aslında 1 hafta daha bekleyecekti ama ben daha fazla bekletmemek için bir tanesini açıp denedim sonuçta onlarca kutu biramız var. Tat olarak kıvam olarak pilsner tipi çok güzel bir bira oldu ama ben bir hafta erken açtığım için biraz tatlı bir bira oldu fakat iyi köpüklenmiş tahmini bunu ben 1.5 hafta daha bekleteceğim o zaman şeker biraz daha azalıp şerbetçiotunun o hafif acımsı tadı gelecek bundan sonra artık marketlerde satılan bira kalitesinden çok farkı kalmayacak ben şahsen memnun kaldım herkese öneriyorum ama sabredin en az 2 hatta 3 hafta şişede bekletin ki acımsı ve berrak görüntüsüne kavuşsun herkese öneriyorum bu kit sayesinde yüzlerce lira tasarruf yaptık şimdi ileride bir kit daha alıp yaza doğru bir batch bira daha yapacağım şahsen memnun kaldım bu sayede herkese öneriyorum işte kıvamı


Alıntıyı görüntüle


gördüğünüz üzere bira yapımı bu kadar basit ama sabır gerektiren bir iş o yüzden meraklısı var ise kiti satın alıp denedim memnun kaldım kıvamını da görüyorsunuz tavsiyemdir alın deneyin ama hijyenine ve oranlara dikkat edin

Şişeleme tad açısından en iyisidir fakat 46 şişeyi temizlik ve arıtma illalah dedirtir, satılık fıçılamalı bira yapım seti full üst düzey amatör set....

 

[sansi salvo]

Şişeleme tad açısından en iyisidir fakat 46 şişeyi temizlik ve arıtma illalah dedirtir, satılık fıçılamalı bira yapım seti full üst düzey amatör set....

Viski öneririm hocam çıkma şişelere doldurun direk. 5 litre biricik şişesi de olur

 

[TyShame]

tekelden alıyorum direkt ben bir kaç kez denedim de harbiden kötü aga

Farklı biralar denemen lazım hocam. Tek bir tip deneyip bira kötü denmez sana hitap etmiyodur kimi çok koyu olur kimi çok tatlı