Kovulmamın üstünden 1-2 hafta geçti ama aklıma gelmedi buraya yazmak. Şimdi ben butik bir kahvecide çalışıyordum. İlk 1 hafta sistemi öğrenmeye çalıştım.
Sonraki hafta 2 gün aktif olarak çalıştım. Yani önceki günler yarım yamalak bir şey idi. Sonraki iki gün tam olarak yani açılışı ben yaptım vardiya devrini ben yaptım.
İkinci günün sonunda mesaj yoluyla "Caner dükkanın durumunu göz önüne aldığımızda seninle çalışamayız. Kadın elemanla devam edeceğiz" dedi patron.
Yeni olmamın hasebiyle hani yeniyim daha iki gün çalışmış ister istemez bazı şeyleri unutuyorum. Şimdi başka eleman olmadığı için hem bulaşığa hem içeceğe hem de boş masalara bakmak yeni biri için biraz dikkat dağıtıcı. Neyse. Kadın olan çalışan da 3 aylık daha. Öncesinde kahvenin "k"sini bilmiyor. O bana öğreteceğine ben ona öğretiyordum. Benim onlardan öğrendiğim tek şey "Makineler nasıl kullanılır?"
Şimdi aklıma takıldı. Aynı patron aynı gün, 2.gün yani bana dedi ki "Daha yenisin. Sistemi çözmen en az 1 hafta alır. Deneyimli bir baristayı alayım o da 1 haftadan aşağı alışamaz."
Bunu diyen biri neden ikinci gün kovdu. Yaptığım içecekler çok lezzetli idi. Müşterinin biri latte istedi, üstüne kalpli çiçek yaptım verdim. Patron bile şaşırdı ilk seferden yaptığım için.
Benim kafedeki tutumum şöyleydi, bana yeniliklere açığız dedikleri için:
Çünkü o bana öğretmiyordu. Ben artık hem 3 aylık çalışana hem de patronun kendisine öğretiyordum.
Sonraki hafta 2 gün aktif olarak çalıştım. Yani önceki günler yarım yamalak bir şey idi. Sonraki iki gün tam olarak yani açılışı ben yaptım vardiya devrini ben yaptım.
İkinci günün sonunda mesaj yoluyla "Caner dükkanın durumunu göz önüne aldığımızda seninle çalışamayız. Kadın elemanla devam edeceğiz" dedi patron.
Yeni olmamın hasebiyle hani yeniyim daha iki gün çalışmış ister istemez bazı şeyleri unutuyorum. Şimdi başka eleman olmadığı için hem bulaşığa hem içeceğe hem de boş masalara bakmak yeni biri için biraz dikkat dağıtıcı. Neyse. Kadın olan çalışan da 3 aylık daha. Öncesinde kahvenin "k"sini bilmiyor. O bana öğreteceğine ben ona öğretiyordum. Benim onlardan öğrendiğim tek şey "Makineler nasıl kullanılır?"
Şimdi aklıma takıldı. Aynı patron aynı gün, 2.gün yani bana dedi ki "Daha yenisin. Sistemi çözmen en az 1 hafta alır. Deneyimli bir baristayı alayım o da 1 haftadan aşağı alışamaz."
Bunu diyen biri neden ikinci gün kovdu. Yaptığım içecekler çok lezzetli idi. Müşterinin biri latte istedi, üstüne kalpli çiçek yaptım verdim. Patron bile şaşırdı ilk seferden yaptığım için.
Benim kafedeki tutumum şöyleydi, bana yeniliklere açığız dedikleri için:
- Mehmet Bey acaba şunu şöyle yapsanız daha mı iyi olur?
- Mehmet Bey acaba şu firma yerine şu firmayı kullansanız daha mı iyi olur?
- Daha sonra işte oradaki 3 aylık çalışana sürekli teorik kahve bilgisi öğretiyordum en son patladı, "Benim kahveyle ilişkim sadece para. Bana anlatma böyle şeyleri."
Çünkü o bana öğretmiyordu. Ben artık hem 3 aylık çalışana hem de patronun kendisine öğretiyordum.
