Evde bira yapma kiti incelemesi. Su fiyatına bira yapımı Biramız oldu

[Omnissiah]

Sizinki ne zamana hazır olcak hocam?

salı günü şişeleme olacak sonra 12 gün falan gazlanma süresi

 

[Squirtle48]

salı günü şişeleme olacak sonra 12 gün falan gazlanma süresi

Bittikten sonra sonuçlar için benide etiketler misiniz?

 

[Omnissiah]

Bittikten sonra sonuçlar için benide etiketler misiniz?

 

[Squirtle48]

Alıntıyı görüntüle

Tat nasıl usta?

 

[SEmrey]

salı günü şişeleme olacak sonra 12 gün falan gazlanma süresi

Tat nasıl usta?

Hocam arkadaş cevap vermiş ya, 12 gün gazlanma süresini bekleyecek daha.

 

[Squirtle48]

Hocam arkadaş cevap vermiş ya, 12 gün gazlanma süresini bekleyecek daha.

Bitince benide etiketler misiniz diye sormuştum, etiketleyip resim paylaşınca oldu sandım.

 

[Omnissiah]

Bitince benide etiketler misiniz diye sormuştum, etiketleyip resim paylaşınca oldu sandım.

bira oldu 1 hafta daha bekleyecek ama geleneksel bira tadını elde ettim hafif tatlımsı çok güzel bir pilsner bira oldu bu da kıvamı

1.5 hafta duracak o şekeri iyice yiyecek ondan sonra bildiğin market birası olacak ama bu haliyle bile gayet içilebilir hale gelmiş beğendim

 

[oynaarkadasoynar]

Başlangıç Seti şu parçaları içermektedir:

• Butik Pilsner (Alu Poşet)
• Mayalanma Kovası
• Şerit Termometre
• Kova Musluğu
• Star San Arındırıcı
• PBW Temizleyici
• Karıştırma Çubuğu
• Hava Kilidi
• Şişe Dolum Çubuğu
• Bira Yapım Kılavuzu
• Şişe Kapağı Kapatıcı
• Bira Şişesi Kapakları
• Şişe Fırçası
• Şeker Ölçeği

Evet 1500 liralık kitin içinde bunlar var ama parasına bakmayın zira bu kiti temiz kullanırsanız uzun yıllar idare edebilecek seviyede yapılmış. Daha ucuza yapmak istiyorsanız 1200 liralık olanı alabilirsiniz ama içinde bira kiti yok ayrı almanız lazım ki masrafınız artar o yüzden 1500 liralık kiti almanız çok daha mantıklı olacaktır.

ürün hazır olarak geliyor ama ekstra olarak almanız gereken şeyler var. Önce temiz suyla çalışmanız lazım kesinlikle musluk suyu kullanmayın ayrıca 1 damacana miktarı kadar su kullanacaksınız bu da toplam 4 adet beş litrelik su eder ki suyun temiz olması demek ürünün de sağlıklı ve lezzetli olması demektir.

Ürün için ayrıca ucuz bir gıda termometresi alabilirsiniz ki ölçüm yapın. Boş bira şişeleri temin edin kapaksız olacak en az 30 adet yeterli olacaktır. Onun yanında toz halinde 1 kg şeker mutlaka edinin zira şeker ve maya sayesinde biranız oluşmaya başlayacaktır. Bunlar iyice zamlanmadan bence almanızı öneririm zira bu kit sayesinde sadece hazır bira seti alıp içine ilave edeceksiniz emin olun alıştıkça yapacağınız biralar da daha iyi olacaktır


ben kendim almadığım denemediğim bir şeyi önermem o yüzden ilk ben satın aldım ve 2 saatlik bir uğraş ile temizliği sonra mayası vb hazırlayarak fermentasyonu başlattım. Bira kitimiz pilsner olarak geldi altına ise mayasını yapıştırmışlar onu sökmeyi unutmayın ayrıca ılık bir su içinde pilsner kitinizi bekletin zira kıvamı pekmez gibi olduğu için dibinde yapışmasın

Kovayı çıkardım pilsner tipi kit gördüğünüz üzere 1.8 kg olarak geldi

bu da kutu ve diğer ekipmanlar

Hazırlama

Bira kitinin içinde ne var?

Bira kitinin içinde sıvı malt özü var. Malt özü, fabrikada bira maltının, yani arpanın, önce haşlanıp sonra kaynatılmasıyla elde edilen pekmez gibi yoğun kıvamda tatlı bir sıvıdır. Fabrikadaki kaynatma sırasında içine katılan şerbetçi otu, malt özüne biraya has bir acılık kazandırır. Kitin içinde buna ek, ayrı olarak paketlenmiş bira mayası var.

Yaptığım biranın tadı nasıl olacak?

Yaptığınız biranın tadı piyasada satılan biralardan çok daha iyi olacak. Bunu garanti ediyoruz. Tadın nasıl olduğu bizden değil, kendi birasını yapmış ve fazlasıyla memnun olan gerçek müşterilerimizden dinlemek isterseniz Butik Biracılar'ı, Facebook Grubumuzu, Forumumuzu veya Instagram hesabımızı inceleyebilirsiniz.

Yaptığım biranın alkol oranı nedir?

Evde yapacağınız biranın alkol oranı yaklaşık %5 olur. Yapım sırasında daha fazla şeker veya malt özü kullanarak isterseniz alkol miktarını arttırabilir ve damak tadınıza en uygun birayı yapabilirsiniz.

Bir kitten kaç şişe bira çıkıyor?

Bir bira kitiyle 46 şişe (23 litre) bira yapabilirsiniz.

Gönderdikleriniz dışında temin etmem gereken birşeyler var mı?

Gönderdiklerimiz dışında bira yapabilmek için 1 kg toz şeker, 1 damacana su, 1 kg küp şeker ve 46 adet boş bira şişesine ihtiyacınız var. Kendi içtiğiniz bira şişelerini biriktirebilir veya biraya özel Kaiser cam şişelerimizi kullanabilirsiniz.

Her bira yapımında başlangıç seti almam gerekiyor mu?

Hayır, başlangıç setini (alet ve ekipmanları) sadece 1 kere alıyorsunuz. İkinci ve daha sonraki bira yapımlarında sadece bira kiti yani malt özü almanız yeterli.

Bira kitlerinin ve başlangıç setinin fiyatları nedir? Başlangıç maliyetim ve üretim maliyetim nedir?

Başlangıç seti 1.499,90 TL, 2. ve sonraki üretimler için kullanacağınız bira kitleri ise 379,90 TL'dir. İlk üretim için şişe başı maliyeti yaklaşık 32,6 TL, 2. ve sonraki üretimler için şişe başı maliyeti ise yaklaşık 8,3 TL'dir.

Yaptığım biradan zehirlenir miyim veya kör olur muyum?

Kesinlikle hayır. Hammaddesi üzüm suyu olan şarap ve damıtılmış içkilerden farklı olarak biranın hammaddesi olan arpa, metil alkol (zehirli alkol) oluşumuna sebep olan maddeleri içermez. Bu yüzden evde bira yapımı tamamiyle güvenlidir.

Evde bira yapımı yasal mı?

Evet, 4733 Sayılı TAPDK Kanunu'nun 8. maddesi uyarınca yılda 350 litreyi aşmamak kaydıyla evde kendi biranızı yapmanız tamamiyle yasaldır. Fakat yaptığınız birayı satamaz veya ticari amaçlarla kullanamazsınız. Bu miktar sadece kendi bireysel tüketiminiz içindir.

evet sipariş ettiğim kit geldi biraz uğraştırdı ama minimal hata ile yaptığıma inanıyorum mayalanmaya bıraktım

detaylı tarif

güncelleme
şişelemeye çok az bir zaman kaldı o yüzden kaiser tipi uzun şişe siparişi verdik

Şişeleme bitti gazlanma kaldı


Alıntıyı görüntüle


Alıntıyı görüntüle




Evet arkadaşlar bira oldu aslında 1 hafta daha bekleyecekti ama ben daha fazla bekletmemek için bir tanesini açıp denedim sonuçta onlarca kutu biramız var. Tat olarak kıvam olarak pilsner tipi çok güzel bir bira oldu ama ben bir hafta erken açtığım için biraz tatlı bir bira oldu fakat iyi köpüklenmiş tahmini bunu ben 1.5 hafta daha bekleteceğim o zaman şeker biraz daha azalıp şerbetçiotunun o hafif acımsı tadı gelecek bundan sonra artık marketlerde satılan bira kalitesinden çok farkı kalmayacak ben şahsen memnun kaldım herkese öneriyorum ama sabredin en az 2 hatta 3 hafta şişede bekletin ki acımsı ve berrak görüntüsüne kavuşsun herkese öneriyorum bu kit sayesinde yüzlerce lira tasarruf yaptık şimdi ileride bir kit daha alıp yaza doğru bir batch bira daha yapacağım şahsen memnun kaldım bu sayede herkese öneriyorum işte kıvamı


Alıntıyı görüntüle


gördüğünüz üzere bira yapımı bu kadar basit ama sabır gerektiren bir iş o yüzden meraklısı var ise kiti satın alıp denedim memnun kaldım kıvamını da görüyorsunuz tavsiyemdir alın deneyin ama hijyenine ve oranlara dikkat edin

Tadı carlsberg e göre nasıl?

 

[Omnissiah]

Tadı carlsberg e göre nasıl?

carslberg'in bi tık üstünde içimi hafif tabi 1 hafta erken açtığım için tatlımsı ama 1.5 hafta sonra o tatlılık gidecektir ondan başka carslberg,efes özel seri gibi hafif içimli biraları seviyorsan pilsner kiti iyi

 

[oynaarkadasoynar]

carslberg'in bi tık üstünde içimi hafif tabi 1 hafta erken açtığım için tatlımsı ama 1.5 hafta sonra o tatlılık gidecektir ondan başka carslberg,efes özel seri gibi hafif içimli biraları seviyorsan pilsner kiti iyi

Bilgi için teşekkürler sağ olasın

 

[Squirtle48]

bira oldu 1 hafta daha bekleyecek ama geleneksel bira tadını elde ettim hafif tatlımsı çok güzel bir pilsner bira oldu bu da kıvamı

1.5 hafta duracak o şekeri iyice yiyecek ondan sonra bildiğin market birası olacak ama bu haliyle bile gayet içilebilir hale gelmiş beğendim

Alıntıyı görüntüle

Ov yess. Çok iyi duruyor, asidik kıvamı nasıl hocam? Ben genelde Tuborg Malt içiyorum, damak tad zevk renkler değişir ama Tuborg ile kıyaslasanız ne dersiniz?

 

[Remi]

Başlangıç Seti şu parçaları içermektedir:

• Butik Pilsner (Alu Poşet)
• Mayalanma Kovası
• Şerit Termometre
• Kova Musluğu
• Star San Arındırıcı
• PBW Temizleyici
• Karıştırma Çubuğu
• Hava Kilidi
• Şişe Dolum Çubuğu
• Bira Yapım Kılavuzu
• Şişe Kapağı Kapatıcı
• Bira Şişesi Kapakları
• Şişe Fırçası
• Şeker Ölçeği

Evet 1500 liralık kitin içinde bunlar var ama parasına bakmayın zira bu kiti temiz kullanırsanız uzun yıllar idare edebilecek seviyede yapılmış. Daha ucuza yapmak istiyorsanız 1200 liralık olanı alabilirsiniz ama içinde bira kiti yok ayrı almanız lazım ki masrafınız artar o yüzden 1500 liralık kiti almanız çok daha mantıklı olacaktır.

ürün hazır olarak geliyor ama ekstra olarak almanız gereken şeyler var. Önce temiz suyla çalışmanız lazım kesinlikle musluk suyu kullanmayın ayrıca 1 damacana miktarı kadar su kullanacaksınız bu da toplam 4 adet beş litrelik su eder ki suyun temiz olması demek ürünün de sağlıklı ve lezzetli olması demektir.

Ürün için ayrıca ucuz bir gıda termometresi alabilirsiniz ki ölçüm yapın. Boş bira şişeleri temin edin kapaksız olacak en az 30 adet yeterli olacaktır. Onun yanında toz halinde 1 kg şeker mutlaka edinin zira şeker ve maya sayesinde biranız oluşmaya başlayacaktır. Bunlar iyice zamlanmadan bence almanızı öneririm zira bu kit sayesinde sadece hazır bira seti alıp içine ilave edeceksiniz emin olun alıştıkça yapacağınız biralar da daha iyi olacaktır


ben kendim almadığım denemediğim bir şeyi önermem o yüzden ilk ben satın aldım ve 2 saatlik bir uğraş ile temizliği sonra mayası vb hazırlayarak fermentasyonu başlattım. Bira kitimiz pilsner olarak geldi altına ise mayasını yapıştırmışlar onu sökmeyi unutmayın ayrıca ılık bir su içinde pilsner kitinizi bekletin zira kıvamı pekmez gibi olduğu için dibinde yapışmasın

Kovayı çıkardım pilsner tipi kit gördüğünüz üzere 1.8 kg olarak geldi

bu da kutu ve diğer ekipmanlar

Hazırlama

Bira kitinin içinde ne var?

Bira kitinin içinde sıvı malt özü var. Malt özü, fabrikada bira maltının, yani arpanın, önce haşlanıp sonra kaynatılmasıyla elde edilen pekmez gibi yoğun kıvamda tatlı bir sıvıdır. Fabrikadaki kaynatma sırasında içine katılan şerbetçi otu, malt özüne biraya has bir acılık kazandırır. Kitin içinde buna ek, ayrı olarak paketlenmiş bira mayası var.

Yaptığım biranın tadı nasıl olacak?

Yaptığınız biranın tadı piyasada satılan biralardan çok daha iyi olacak. Bunu garanti ediyoruz. Tadın nasıl olduğu bizden değil, kendi birasını yapmış ve fazlasıyla memnun olan gerçek müşterilerimizden dinlemek isterseniz Butik Biracılar'ı, Facebook Grubumuzu, Forumumuzu veya Instagram hesabımızı inceleyebilirsiniz.

Yaptığım biranın alkol oranı nedir?

Evde yapacağınız biranın alkol oranı yaklaşık %5 olur. Yapım sırasında daha fazla şeker veya malt özü kullanarak isterseniz alkol miktarını arttırabilir ve damak tadınıza en uygun birayı yapabilirsiniz.

Bir kitten kaç şişe bira çıkıyor?

Bir bira kitiyle 46 şişe (23 litre) bira yapabilirsiniz.

Gönderdikleriniz dışında temin etmem gereken birşeyler var mı?

Gönderdiklerimiz dışında bira yapabilmek için 1 kg toz şeker, 1 damacana su, 1 kg küp şeker ve 46 adet boş bira şişesine ihtiyacınız var. Kendi içtiğiniz bira şişelerini biriktirebilir veya biraya özel Kaiser cam şişelerimizi kullanabilirsiniz.

Her bira yapımında başlangıç seti almam gerekiyor mu?

Hayır, başlangıç setini (alet ve ekipmanları) sadece 1 kere alıyorsunuz. İkinci ve daha sonraki bira yapımlarında sadece bira kiti yani malt özü almanız yeterli.

Bira kitlerinin ve başlangıç setinin fiyatları nedir? Başlangıç maliyetim ve üretim maliyetim nedir?

Başlangıç seti 1.499,90 TL, 2. ve sonraki üretimler için kullanacağınız bira kitleri ise 379,90 TL'dir. İlk üretim için şişe başı maliyeti yaklaşık 32,6 TL, 2. ve sonraki üretimler için şişe başı maliyeti ise yaklaşık 8,3 TL'dir.

Yaptığım biradan zehirlenir miyim veya kör olur muyum?

Kesinlikle hayır. Hammaddesi üzüm suyu olan şarap ve damıtılmış içkilerden farklı olarak biranın hammaddesi olan arpa, metil alkol (zehirli alkol) oluşumuna sebep olan maddeleri içermez. Bu yüzden evde bira yapımı tamamiyle güvenlidir.

Evde bira yapımı yasal mı?

Evet, 4733 Sayılı TAPDK Kanunu'nun 8. maddesi uyarınca yılda 350 litreyi aşmamak kaydıyla evde kendi biranızı yapmanız tamamiyle yasaldır. Fakat yaptığınız birayı satamaz veya ticari amaçlarla kullanamazsınız. Bu miktar sadece kendi bireysel tüketiminiz içindir.

evet sipariş ettiğim kit geldi biraz uğraştırdı ama minimal hata ile yaptığıma inanıyorum mayalanmaya bıraktım

detaylı tarif

güncelleme
şişelemeye çok az bir zaman kaldı o yüzden kaiser tipi uzun şişe siparişi verdik

Şişeleme bitti gazlanma kaldı


Alıntıyı görüntüle


Alıntıyı görüntüle




Evet arkadaşlar bira oldu aslında 1 hafta daha bekleyecekti ama ben daha fazla bekletmemek için bir tanesini açıp denedim sonuçta onlarca kutu biramız var. Tat olarak kıvam olarak pilsner tipi çok güzel bir bira oldu ama ben bir hafta erken açtığım için biraz tatlı bir bira oldu fakat iyi köpüklenmiş tahmini bunu ben 1.5 hafta daha bekleteceğim o zaman şeker biraz daha azalıp şerbetçiotunun o hafif acımsı tadı gelecek bundan sonra artık marketlerde satılan bira kalitesinden çok farkı kalmayacak ben şahsen memnun kaldım herkese öneriyorum ama sabredin en az 2 hatta 3 hafta şişede bekletin ki acımsı ve berrak görüntüsüne kavuşsun herkese öneriyorum bu kit sayesinde yüzlerce lira tasarruf yaptık şimdi ileride bir kit daha alıp yaza doğru bir batch bira daha yapacağım şahsen memnun kaldım bu sayede herkese öneriyorum işte kıvamı


Alıntıyı görüntüle


gördüğünüz üzere bira yapımı bu kadar basit ama sabır gerektiren bir iş o yüzden meraklısı var ise kiti satın alıp denedim memnun kaldım kıvamını da görüyorsunuz tavsiyemdir alın deneyin ama hijyenine ve oranlara dikkat edin

Elinize sağlık öncelikle hocam, aklıma girdi böyle bir set almak. Dışarda aşırı pahalıya patlıyor biralar, hele mekanda falan içmeyi saymıyorum bile. Hem deneyim olur hem de ucuza gelmiş olur. Bu tarz bir şey kullanmayı ilk defa deneyen birisine öneriniz var mı püf nokta olarak?

 

[Omnissiah]

Elinize sağlık öncelikle hocam, aklıma girdi böyle bir set almak. Dışarda aşırı pahalıya patlıyor biralar, hele mekanda falan içmeyi saymıyorum bile. Hem deneyim olur hem de ucuza gelmiş olur. Bu tarz bir şey kullanmayı ilk defa deneyen birisine öneriniz var mı püf nokta olarak?

sıvı starsan sıcak su ile karıştırıp kovayı aletleri durula musluğu aynı şekilde bu sayede istenmeyen bakteriler mayaya nüfuz etmesin onun haricinde kovanın altına halı, karton vb koy yer ile temas etmesin, iyi karıştır videoyu izle gerisi olduğu gibi.
Şeker olarak toz şeker kullan daha kolay oluyor. Ha mayayı kovaya döktükten sonra o en son işlemdir sakın karıştırma sadece kapağını ve hava kilidini tak gerisi fermentasyon

Mesaj otomatik birleştirildi: Çarşamba, 10:58

Ov yess. Çok iyi duruyor, asidik kıvamı nasıl hocam? Ben genelde Tuborg Malt içiyorum, damak tad zevk renkler değişir ama Tuborg ile kıyaslasanız ne dersiniz?

gayet iyi bir pilsner olmuş, köpürmesi iyi,içimi güzel 1 hafta sonra o tatlılık gider tam market birası olur. Kullandığın kite göre sertliği kıvamı değişiyor ben pilsner kullandım içimi yumuşak güzel