Filtre kahve bağımlıları için öneri

[ÇEKİÇ HAMZA]

Dostlar her sabah 1 tane buzlu filtre içmeden güne başlamıyorum. Gün içindede 2-3 bardak içiyorum, kısacası bağımlıyım. Jacobs nescafe gold gibi markaları kullanıyorum ama değiştirmek istiyorum.
Önerebileceğiniz absürt fiyatlarda olmayan güzel markalar var mı ?

 

[SynaX]

Tchibo tavsiye ederim

 

[seri134]

elinde ne ekipmanlar var bilmem ama önerebileceğim markalar

Null coffee roasters ​

goat story ​

headquarters coffee (HQ) ​

brownberry coffee roastery
ben çekirdek olarak alıyorum gayet memnunum

 

[yusakaraa]

elinde ne ekipmanlar var bilmem ama önerebileceğim markalar

Null coffee roasters ​

goat story ​

headquarters coffee (HQ) ​

brownberry coffee roastery
ben çekirdek olarak alıyorum gayet memnunum

Brownberry bende şiddetle öneriyorum. İşletmemizde kullanıyoruz oldukça kaliteli ve uygun fiyatlı. Biz çekirdek olarak alıyoruz fakat siteden istediğiniz şekilde kavrulma oranlarını ve öğütme kalınlıklarını seçebiliyorsunuz.
https://www.sanalbaharat.com/ resmi satış siteleri. En garanti çekirdeği bana göre italyan blend (sitede gurme blend olarak geçer)

Buzlu filtre yerine evde cold brew demleyebilirsiniz kahveniz her daim hazır ve soğuk dolapta bekler. her sabah uğraşırım derseniz french press veya filtre kağıdı ile demleme yapabilirsiniz. Bütçeniz var ise Delonghi solo gibi manuel bir espresso makinası da alabilirsiniz ortalama olarak sıfırları 8 bin civarında.

 

[ÇEKİÇ HAMZA]

elinde ne ekipmanlar var bilmem ama önerebileceğim markalar

Null coffee roasters ​

goat story ​

headquarters coffee (HQ) ​

brownberry coffee roastery
ben çekirdek olarak alıyorum gayet memnunum

Ekipman falan yok king filtre kahve makinası ve buz :d

Mesaj otomatik birleştirildi: 19 Eylül 2024

Brownberry bende şiddetle öneriyorum. İşletmemizde kullanıyoruz oldukça kaliteli ve uygun fiyatlı. Biz çekirdek olarak alıyoruz fakat siteden istediğiniz şekilde kavrulma oranlarını ve öğütme kalınlıklarını seçebiliyorsunuz.
https://www.sanalbaharat.com/ resmi satış siteleri. En garanti çekirdeği bana göre italyan blend (sitede gurme blend olarak geçer)

Buzlu filtre yerine evde cold brew demleyebilirsiniz kahveniz her daim hazır ve soğuk dolapta bekler. her sabah uğraşırım derseniz french press veya filtre kağıdı ile demleme yapabilirsiniz. Bütçeniz var ise Delonghi solo gibi manuel bir espresso makinası da alabilirsiniz ortalama olarak sıfırları 8 bin civarında.

Kanka benim 2 dkmı alıyor buzlu yapmak öyle ekipman vesaire 1-2 hafta sonra uğraşmayacağım için almayı düşünmüyorum.

 

[yusakaraa]

Ekipman falan yok king filtre kahve makinası ve buz :d
Alıntıyı görüntüleAlıntıyı görüntüle

Mesaj otomatik birleştirildi: 19 Eylül 2024

Kanka benim 2 dkmı alıyor buzlu yapmak öyle ekipman vesaire 1-2 hafta sonra uğraşmayacağım için almayı düşünmüyorum.

Makinadan memnunsan, işini görüyor ve sana yeterli geliyorsa sıkıntı yok zaten israf olur

 

[ÇEKİÇ HAMZA]

Makinadan memnunsan, işini görüyor ve sana yeterli geliyorsa sıkıntı yok zaten israf olur

Makina arkadaşın 300 borcu vardı zamanında al şunu diye verdi 2 yıldır çok rahat 1000 bardak çıkarmıştır :d canavar gibi

 

[Zebellah]

Kanka bu kahvelerde kalori var mı kavrulmuş falan olanda

 

[crazyboyy1]

Dostlar her sabah 1 tane buzlu filtre içmeden güne başlamıyorum. Gün içindede 2-3 bardak içiyorum, kısacası bağımlıyım. Jacobs nescafe gold gibi markaları kullanıyorum ama değiştirmek istiyorum.
Önerebileceğiniz absürt fiyatlarda olmayan güzel markalar var mı ?

jacobs (selection) ve nescafe gold filtre kahvenin en kötüleri olabilir, jacobs monarch fena değil
bu arada 2-3 bardak fazla sonra fazla kafeinden duyarsızlaşmaya başlarsın, kalp çarpıntısı vs vs
-öneri gerekirse, en iyi yöntem yakın bir yerel kahveciden taze çekim alman, genelde fiyatları hazır franchaselere denk geliyor, taze olduğu için lezzeti çok daha iyi (kilosu 450-600 değişebilir)
-paketlilerde filedeki harraslar fena değil, soğuk için kırmızı olanın sertlik 1 aroma 5 olanı var, bu sertlik 1 hariç olan ve diğerleri sıcak içimde iyi (120-140 civarı)
-internette ucuza bulursan amazonda vs kahve dünyasının özel harman hariç aromalıları ve yöresellerinin tadıda güzel (yöreseller 200 gr 90 tl ye düşebiliyor, aromalılarda 250 gr 90 civarı)

 

[Kagusto]

Bu bağımlılık bünyene ciddi zarar veriyor dostum. Kendi kendini zehirlememeni tavsiye ederim en başta.
Kahve yerine buzlu limonlu su, menengiç, nane çayı, hindiba çayı içebilirsin.
Özellikle sabahları limonlu su içmenin faydaları ve usüllerini okumanı/izlemeni tavsiye ederim.

İlla kahve istiyorum diyosan Jacobs ve nescafe gibi hazır kahve markaları tam olarak kahve sayılmaz.
Kendini zehirleyeceksen kâliteli kahveyle zehirle.
Ben Türk kahvesi içiyorum, diğer demleme yöntemlerini çok nadir kullanırım, lezzet ve nitelik olarak en eşsiz ve üstün kahve de tartışmasız Türk kahvesidir.

En kâliteli filtre kahveyi edinebileceğin birkaç opsiyon var:
1- Filtre kahve için öğütülmüş kavrulmuş kahve satın alabileceğin siteler. Ben Petra, MOC ve Kronotroptan alışveriş yapıyorum genelde ama hangi kahveyi hangi sitede bulursan oradan alabilirsin.
Çekirdek veya öğütülmüş kahve satın alırken dikkat edeceğin ilk nokta Arabica-Robusta olacağına karar vermek. Bunlar hakkında araştırma yapabilirsin.
Ben şiddetle arabica çekirdeği tavsiye ediyorum. Aşağıda kendi damak zevkime göre sıraladım.
Çoğu sitede genelde deneme paketleri oluyor, onlardan alıp farklı orjinlere sahip kahveleri tadabilirsin.

Her 100 ml suya karşılık 6 gram filtre kahve ideâldir. Yani 1 litreye 60 gram kahve. Hangi bardakta içiyorsan ona göre ölçü alabilirsin:
200 ml (su bardağı) = 12 gram (2 yemek kaşığı/tepeleme 2 çay kaşığı)
250 ml (kulplu bardak) = 15 gram (tepeleme 3 çay kaşığı)
400 ml (kupa bardak) = 24 gram (4 yemek kaşığı/tepeleme 4 çay kaşığı)
250 gramlık bir paket ortalama 16 bardak içim sağlar.
Yani karşılaştığın fiyatları 16'ya bölerek bardak başı mâliyeti hesaplayabilirsin.

1- Endonezya Toraja Sulawesi (ender bulunan arabica çekirdeklerinden biri)
2- Kilimanjaro (Tercihen AA)
3- Yemen
4- Kenya (AA)
4- Nikaragua

Tatmadığım birkaç öneri, denenebilir:
Jamaika, Santos, Antigua, Honduras

2- Kahveleri çekirdek ve 500g üzeri olarak alıp kendin öğütüp tüketerek daha ucuza getirmek.

3- Beğendiğin orjinleri belirledikten sonra kiloluk çiğ çekirdek alıp, tavada veya 200 derece fırında kavurmak ve 10-14 gün dinlendirip afiyetle tüketmek.
Az-orta kavrulmuş için tavsiyem 12-14 dakikadır.
Orta kavrulmuş kıvam isteniyorsa 2. çıtırtı sesleri gelmeye başladıktan 15 saniye sonra fırını kapatıyoruz.

 

[rave]

hocam ben de kendi kullandığım daha uygun fiyatlı olanları paylaşayım
1. Julius Meinl Präsident Blend amazondan alırsan en ucuza geliyor
2. Moliendonun çeşitleri yine amazondan bakabilirsin diğer sitelerde ne kadar bilmiyorum
3. jacobs monarch
nescafe gold tarzı granül kahveler çok rezil rüsva kesinlikle önermem bu arada

 

[Kagusto]

@crazyboyy1 arkadaşın dediği gibi yakınlarında kuruyemişçi/kahveci bulabilirsen taze öğütülmüş olarak alabilirsin.
Blend (harman) kahve tavsiye etmem.

Filtre kahve makinesiyle 45 dakika uğraşacağına @yusakaraa 'nın dediği gibi cold brew veya düz filtre yapabilirsin.

1- Cold Brew için (kalın ayar/iri taneli) öğütülmüş çekirdekleri suyun içine atıp dolaba at. 12-24 saat bekledikten sonra süzüp tüket.
Litrelik hazırlayıp, süzdükten sonra içmeyeceğin miktârını tekrar dolaba koyarak birkaç günlük veya haftalık kahveyi önceden hazırlayabilirsin.

 

[ÇEKİÇ HAMZA]

Bu bağımlılık bünyene ciddi zarar veriyor dostum. Kendi kendini zehirlememeni tavsiye ederim en başta.
Kahve yerine buzlu limonlu su, menengiç, nane çayı, hindiba çayı içebilirsin.
Özellikle sabahları limonlu su içmenin faydaları ve usüllerini okumanı/izlemeni tavsiye ederim.

İlla kahve istiyorum diyosan Jacobs ve nescafe gibi hazır kahve markaları tam olarak kahve sayılmaz.
Kendini zehirleyeceksen kâliteli kahveyle zehirle.
Ben Türk kahvesi içiyorum, diğer demleme yöntemlerini çok nadir kullanırım, lezzet ve nitelik olarak en eşsiz ve üstün kahve de tartışmasız Türk kahvesidir.

En kâliteli filtre kahveyi edinebileceğin birkaç opsiyon var:
1- Filtre kahve için öğütülmüş kavrulmuş kahve satın alabileceğin siteler. Ben Petra, MOC ve Kronotroptan alışveriş yapıyorum genelde ama hangi kahveyi hangi sitede bulursan oradan alabilirsin.
Çekirdek veya öğütülmüş kahve satın alırken dikkat edeceğin ilk nokta Arabica-Robusta olacağına karar vermek. Bunlar hakkında araştırma yapabilirsin.
Ben şiddetle arabica çekirdeği tavsiye ediyorum. Aşağıda kendi damak zevkime göre sıraladım.
Çoğu sitede genelde deneme paketleri oluyor, onlardan alıp farklı orjinlere sahip kahveleri tadabilirsin.

Her 100 ml suya karşılık 6 gram filtre kahve ideâldir. Yani 1 litreye 60 gram kahve. Hangi bardakta içiyorsan ona göre ölçü alabilirsin:
200 ml (su bardağı) = 12 gram (2 yemek kaşığı/tepeleme 2 çay kaşığı)
250 ml (kulplu bardak) = 15 gram (tepeleme 3 çay kaşığı)
400 ml (kupa bardak) = 24 gram (4 yemek kaşığı/tepeleme 4 çay kaşığı)
250 gramlık bir paket ortalama 16 bardak içim sağlar.
Yani karşılaştığın fiyatları 16'ya bölerek bardak başı mâliyeti hesaplayabilirsin.

1- Endonezya Toraja Sulawesi (ender bulunan arabica çekirdeklerinden biri)
2- Kilimanjaro (Tercihen AA)
3- Yemen
4- Kenya (AA)
4- Nikaragua

Tatmadığım birkaç öneri, denenebilir:
Jamaika, Santos, Antigua, Honduras

2- Kahveleri çekirdek ve 500g üzeri olarak alıp kendin öğütüp tüketerek daha ucuza getirmek.

3- Beğendiğin orjinleri belirledikten sonra kiloluk çiğ çekirdek alıp, tavada veya 200 derece fırında kavurmak ve 10-14 gün dinlendirip afiyetle tüketmek.
Az-orta kavrulmuş için tavsiyem 12-14 dakikadır.
Orta kavrulmuş kıvam isteniyorsa 2. çıtırtı sesleri gelmeye başladıktan 15 saniye sonra fırını kapatıyoruz.

İlk ertuğrul koçlar denemesi