🟢Meyve/Sebze Tat Sorunu

[KaptanMC]

Sa,

Son zamanalarda pazardan aldigimiz meyve sebzelerin tatlari artik bana eskiden yedigimiz gibi gelmiyor daha tatsiz tusuz plastik gibi geliyor yani gercio coviden beri oyle ama ozelliklede son zamanlarda bu cok ama cok daha artti gozlemledigim kadariyla ozellikle muzlar kocaman ama tatsiz yani cogu gida artik GDO'lu biliyoruz ama bu kadar kotu hale geldi mi yoksa benim sansimami aldigimiz gidalar boyle tatsz merak ettim

Sizde durumlar nasil ?

 

[Gopnik]

Valla Üretim Adam Akıllı Olmayınca her şey Böyle Tatsız Tuzsuz Geliyor Normaldir .

Yapay Sebze Meyvelere Geçiş Yakındır .

 

[Carlo]

Bazı dönemler uranyumu fazla kaçırdıkları için meyveler aromasını kaybediyor. İki sene önce bir elma yemiştim. Suyu ısırıp yemekle aynı hissi vermişti. Hâlâ tatsızlığı damağımda. Sebep olanın Allah belasını versin.

 

[martinnnn]

En iyileri ihracata gittigi için normal.
Arada iyisi denk geliyor.

2 hafta arayla, pazarda aynı tezgahtan kiraz aldim. Biri cidden çok iyiydi, son aldığım klasik plastik, tatsız.

Hele domateste fark acayip. Arada bazen gercek domates denk gelince gözlerim yasariyor tattan.

Yaş aldıkça tat alma alıcıların eskiyor diyen düşük zekalara itibar etmeyin. Kesinlikle ürünle ilgili.

 

[bahtsizbedevi23]

İşin içinde olduğum için pazardan marketten manavdan aldığınız meyve sebzeler için makyajlama çalışmaları yapilir. Ürünler büyütülür parlatılır arasında ufacık bir lekesi olan diğerlerinden ayrılır. Raf ömrü uzun olsun diye islimleme gibi aşamalara girer. Sırf görsel olarak güzel dursun diye bu işlemler yapılır ve ürünü tatsız tuzsuz hale getirir. Çiftçiyi resmen bu ürünü böyle üretmek zorunda bırakıyorlar. Çiftçinin organik üreteceği ürün diğeri kadar para etmiyor raf ömrü kısa olduğu için hiçbir tüccar onu alıp kısa sürede satma riskine girmiyor. Bizde kuru kayisi üretiyoruz. Normalde buzdolabinda saklanmadigi takdirde 2-3 günde bozulacak olan kayisi kükürt islimine girip rengi altin sarisi olup çıkıyor ondan sonra kurutuluyor bu ürünün ömrü min 10 sene oluyor. En iyisi kendiniz oynanmamis organik sebze meyve yetistirmeniz. Mesela pembe domates denilen bir domates vardır rengi mat bir kırmızı olur domates büyük olur şekli çok bozuk olur ama çok lezzetlidir.

 

[KaptanMC]

En iyileri ihracata gittigi için normal.
Arada iyisi denk geliyor.

2 hafta arayla, pazarda aynı tezgahtan kiraz aldim. Biri cidden çok iyiydi, son aldığım klasik plastik, tatsız.

Hele domateste fark acayip. Arada bazen gercek domates denk gelince gözlerim yasariyor tattan.

Yaş aldıkça tat alma alıcıların eskiyor diyen düşük zekalara itibar etmeyin. Kesinlikle ürünle ilgili.

ilk dedginiz dogru ama onunla alakasi yok hocam muz disardan muekemmel gozukuyor kocaman ve tertemiz o ustundeki kahvbe rengiler bile yok soyuyon yine ayni sekil ustunde hic curuk yok mukkem gozukuyor vs ama tadi rezalket o kadar tatsiz ki ve doksu plastik veya sert sungerimsi degisik bir sey

Mesaj otomatik olarak birleştirildi: Cumartesi, 17:45

Bazı dönemler uranyumu fazla kaçırdıkları için meyveler aromasını kaybediyor. İki sene önce bir elma yemiştim. Suyu ısırıp yemekle aynı hissi vermişti. Hâlâ tatsızlığı damağımda. Sebep olanın Allah belasını versin.

uranyum ne alaka hocam aydinlatirmisiniz beni XD

Mesaj otomatik olarak birleştirildi: Cumartesi, 17:47

Valla Üretim Adam Akıllı Olmayınca her şey Böyle Tatsız Tuzsuz Geliyor Normaldir .

Yapay Sebze Meyvelere Geçiş Yakındır .

Hocam olay uretim degil olay daha fazla kazanc elde etmek icin daha cok ve daha buyuk ve daha saglam yani daha az curuklu heba olan mussuz uretim icin ilaclar kullaniyorlar tarimda bu sayede kari maximize ediyorlar ama iste ne pahasina o onemli

 

[KaptanMC]

İşin içinde olduğum için pazardan marketten manavdan aldığınız meyve sebzeler için makyajlama çalışmaları yapilir. Ürünler büyütülür parlatılır arasında ufacık bir lekesi olan diğerlerinden ayrılır. Raf ömrü uzun olsun diye islimleme gibi aşamalara girer. Sırf görsel olarak güzel dursun diye bu işlemler yapılır ve ürünü tatsız tuzsuz hale getirir. Çiftçiyi resmen bu ürünü böyle üretmek zorunda bırakıyorlar. Çiftçinin organik üreteceği ürün diğeri kadar para etmiyor raf ömrü kısa olduğu için hiçbir tüccar onu alıp kısa sürede satma riskine girmiyor. Bizde kuru kayisi üretiyoruz. Normalde buzdolabinda saklanmadigi takdirde 2-3 günde bozulacak olan kayisi kükürt islimine girip rengi altin sarisi olup çıkıyor ondan sonra kurutuluyor bu ürünün ömrü min 10 sene oluyor. En iyisi kendiniz oynanmamis organik sebze meyve yetistirmeniz. Mesela pembe domates denilen bir domates vardır rengi mat bir kırmızı olur domates büyük olur şekli çok bozuk olur ama çok lezzetlidir.

Hocam, dediğiniz şey yıllardır yapılıyor ama özellikle meyvelerin tadı bence Covid'den sonra bozulmaya başladı. Son birkaç aydır ise eskisine göre çok daha kötü. Artık çoğunun gerçek tadıyla pek alakası kalmamış gibi geliyor.

Covid'in yan etkilerinden biri tat ve koku kaybıydı. Günümüzde ise yapay et ve yapay pirinç gibi ürünler de geliştiriliyor. Hatta bunlardan biri MrBeast üzerinden reklam bile yaptı; bana göre bu bilinçliydi.

Benim düşünceme göre amaç, insanların doğal ürünlere olan ihtiyacını azaltıp kontrolü daha da merkezileştirmek. İnsanlar ne kadar bağımlı hâle gelirse, yönetenlerin kontrolü de o kadar artar.

Bu yüzden de çiftçilerin bu tür ilaçlar ve yöntemlerle daha fazla üretim ve kâr vaat edilerek yönlendirildiğini düşünüyorum.... vs. konu oldukça uzun ama iste ben bu tarz bir sey dusunuyorum

Ayrica lutfen sen bir sey uretiyoruz deme pp gorunce gizlice ot uretiyon hissiyati veriyorsun bana XD

 

[bahtsizbedevi23]

Hocam, dediğiniz şey yıllardır yapılıyor ama özellikle meyvelerin tadı bence Covid'den sonra bozulmaya başladı. Son birkaç aydır ise eskisine göre çok daha kötü. Artık çoğunun gerçek tadıyla pek alakası kalmamış gibi geliyor.

Covid'in yan etkilerinden biri tat ve koku kaybıydı. Günümüzde ise yapay et ve yapay pirinç gibi ürünler de geliştiriliyor. Hatta bunlardan biri MrBeast üzerinden reklam bile yaptı; bana göre bu bilinçliydi.

Benim düşünceme göre amaç, insanların doğal ürünlere olan ihtiyacını azaltıp kontrolü daha da merkezileştirmek. İnsanlar ne kadar bağımlı hâle gelirse, yönetenlerin kontrolü de o kadar artar.

Bu yüzden de çiftçilerin bu tür ilaçlar ve yöntemlerle daha fazla üretim ve kâr vaat edilerek yönlendirildiğini düşünüyorum.... vs. konu oldukça uzun ama iste ben bu tarz bir sey dusunuyorum

Ayrica lutfen sen bir sey uretiyoruz deme pp gorunce gizlice ot uretiyon hissiyati veriyorsun bana XD

Ben covidten sonra bir farklılık hissetmedim oldu bitti marketten manavdan alınan meyve sebzelerin tadı tuzu yoktu bende. Birisi köyden sebze falan gönderir de o zaman sebze yediğimizin farkına varırız. Coronaya hiç yakalanmadim aşıda yaptirmadim ondan da olabilir. Üretim meselesine de birsey yapamam boyle bir yetenek vermiş Allah bana üretmeden duramıyorum

 

[Yağız.]

Sa,

Son zamanalarda pazardan aldigimiz meyve sebzelerin tatlari artik bana eskiden yedigimiz gibi gelmiyor daha tatsiz tusuz plastik gibi geliyor yani gercio coviden beri oyle ama ozelliklede son zamanlarda bu cok ama cok daha artti gozlemledigim kadariyla ozellikle muzlar kocaman ama tatsiz yani cogu gida artik GDO'lu biliyoruz ama bu kadar kotu hale geldi mi yoksa benim sansimami aldigimiz gidalar boyle tatsz merak ettim

Sizde durumlar nasil ?

İyisini secmek lazim ben bizim buradaki manavdan alırım arada kötü de çıksa taşları genel olarak güzel tabii köyden gelenin tadı ayrı oluyor
GDO da ihtiyaç değil zorunluluk bence sen meyve sebze seçmeyi araştır özellikle pazarda falan adamlara koydurma öne iyileri koyup arkadan dolduruyor ama iyi de secsen bazen bazi manav marketler depoda etileni basiyor sadece görüşünü güzel, olgun duruyor ama içleri hep kötü

 

[KaptanMC]

İyisini secmek lazim ben bizim buradaki manavdan alırım arada kötü de çıksa taşları genel olarak güzel tabii köyden gelenin tadı ayrı oluyor
GDO da ihtiyaç değil zorunluluk bence sen meyve sebze seçmeyi araştır özellikle pazarda falan adamlara koydurma öne iyileri koyup arkadan dolduruyor ama iyi de secsen bazen bazi manav marketler depoda etileni basiyor sadece görüşünü güzel içi kötü oluyor
Sert muz sevmiyorsan ithal yerine yerli al

Hocam olay iyi guzel secmek degil ister en onden ister en arakdan al hepsi guzel ghozukuyor cunku sorun pazar manav degil direk ciftci bazilari kari maximize etmek icin bazilarida bahsiz bedevinin dedigi gibi Pazar maancvv vs alciilar istemiyor o yuzden bazilarida mecbur ilac kullaniyormus galiba yani sorun ta kokte ve gidalarin tadini bilerek bozacak kadar ileri gidilmesi GDO lu urunlerde kar icin

 

[Yağız.]

Hocam olay iyi guzel secmek degil ister en onden ister en arakdan al hepsi guzel ghozukuyor cunku sorun pazar manav degil direk ciftci bazilari kari maximize etmek icin bazilarida bahsiz bedevinin dedigi gibi Pazar maancvv vs alciilar istemiyor o yuzden bazilarida mecbur ilac kullaniyormus galiba yani sorun ta kokte ve gidalarin tadini bilerek bozacak kadar ileri gidilmesi GDO lu urunlerde kar icin

GDO Türkiye'de yasak, bizim köyde sadece ilaç atılır o da zorunluluk yoksa tüm hasadı yiyor böcekler.
Bana kalırsa tek sorun ek etilen kullanımı onu da topladıktan sonra yapıyorlar örneğin erken hasat var bitkiler ham adam etileni basiyor sanki olgun bir meyveymis gibi gözüküyor ama gerekli minerali vb almadigindan içi ham üstüne daha hızlı bozuluyor
Son yillar mahsul verimliliği de düştü kurakliklardan vb covidden sonra böyle hissetmenin nedeni bu olabilir iyi sebze meyve bulmak artık daha zor
Bizim köyde bir kayısı ağacı vardı öyle meyve verirdiki dallari ağırlıktan kırılıp yere düşerdi mesela ama artık tek tük veriyor bu iklim değişimi tarımı kötü vurdu

 

[dnzz]

ilk dedginiz dogru ama onunla alakasi yok hocam muz disardan muekemmel gozukuyor kocaman ve tertemiz o ustundeki kahvbe rengiler bile yok soyuyon yine ayni sekil ustunde hic curuk yok mukkem gozukuyor vs ama tadi rezalket o kadar tatsiz ki ve doksu plastik veya sert sungerimsi degisik bir sey

Mesaj otomatik olarak birleştirildi: Cumartesi, 17:45

uranyum ne alaka hocam aydinlatirmisiniz beni XD

Mesaj otomatik olarak birleştirildi: Cumartesi, 17:47

Hocam olay uretim degil olay daha fazla kazanc elde etmek icin daha cok ve daha buyuk ve daha saglam yani daha az curuklu heba olan mussuz uretim icin ilaclar kullaniyorlar tarimda bu sayede kari maximize ediyorlar ama iste ne pahasina o onemli

Muz zaten sapsari sert olunca tadi olmaz onu sarartiyorlar gazlar ile. Muzu benekli olandan al dene damaginda dilin ile ezilen muz iyidir tatlidir. Cogu meyve tezgahta olgunlasmamis olabilir daha uzun beklesin bozulmadan satayim diye.

 

[xxxZAURxxx]

En fazla Domateste farkediliyor. Muz yinede biraz siyahlanmış alınca çok iyi oluyor pek farkedilmiyor.
Domatez çoğu zaman sert ve tatsız. Eskiden çok güzeldi valla