Airfryer Tavuk Kanlı Pişti

[Matt Murdock]

Cosori Airfryer almıştık, 2 adet tavuk kalça koydum normalde tavuk modu 190 derece 20 dakikaydı ben 200 derece 25 dakika yaptım. Dışı, içi vs. pişmiş fakat tüm kanı içinde kalmıştı, kestikçe kan akıyordu, sebebi nedir sizce ? Acaba haşlayıp mı pişirmek gerekiyor ?

 

[Mert]

Çok yüksek sıcaklıkta pişirmişsin çünkü. Dışı kabuk bağlayınca içi çiğ kalmıştır.

 

[Matt Murdock]

Çok yüksek sıcaklıkta pişirmişsin çünkü. Dışı kabuk bağlayınca içi çiğ kalmıştır.

İçi de pişmişti fakat kanları gitmemiş. Normali 190 dı zaten 200 çok mu ki ? Hatta çıkarıp biraz içini yardıktan sonra yine koydum, gitmedi kan.

 

[Hasanst]

Cosori Airfryer almıştık, 2 adet tavuk kalça koydum normalde tavuk modu 190 derece 20 dakikaydı ben 200 derece 25 dakika yaptım. Dışı, içi vs. pişmiş fakat tüm kanı içinde kalmıştı, kestikçe kan akıyordu, sebebi nedir sizce ? Acaba haşlayıp mı pişirmek gerekiyor ?

Yüksek sıcaklıkta pişirdiğiniz için. Hatta 190'da bile pişirmeyin bence 180'de falan pişirin.

 

[WhoCares]

bir dahaki sefere koymadan önce küçük kesikler at tavuğa

 

[Ventusz]

Dışına kesik atarsanız içi daha iyi pişecektir en ideali 190 derece 200 de dışı çok çabuk pişiyor birde 15 dk sonra ters yüz yapmak gerekiyor

 

[Mehmet Yılmaz]

Kanlı olmasının sebebi Airfryer değil. Bazı tavuk markalarında bu olay var. Ben bayağı yaptım daha denk gelmedi kanlı falan.

 

[Matt Murdock]

Çok yüksek sıcaklıkta pişirmişsin çünkü. Dışı kabuk bağlayınca içi çiğ kalmıştır.

Yüksek sıcaklıkta pişirdiğiniz için. Hatta 190'da bile pişirmeyin bence 180'de falan pişirin.

Birdahakine 180-190 arası tutarım o zaman. Yine de haşlayıp atmak daha mantıklı gibi.

bir dahaki sefere koymadan önce küçük kesikler at tavuğa

Dışına kesik atarsanız içi daha iyi pişecektir en ideali 190 derece 200 de dışı çok çabuk pişiyor birde 15 dk sonra ters yüz yapmak gerekiyor

Kesik de attım 2.sefer koyduğumda ama kan gitmedi, galiba en baştaki pişirmeyle alakalı. Airfryer'da 3.yemek yapışım olduğu için biraz tecrübesizim, pek kullanamadım.

 

[oaK´]

Cosori Airfryer almıştık, 2 adet tavuk kalça koydum normalde tavuk modu 190 derece 20 dakikaydı ben 200 derece 25 dakika yaptım. Dışı, içi vs. pişmiş fakat tüm kanı içinde kalmıştı, kestikçe kan akıyordu, sebebi nedir sizce ? Acaba haşlayıp mı pişirmek gerekiyor ?

kan mı

 

[Matt Murdock]

Kanlı olmasının sebebi Airfryer değil. Bazı tavuk markalarında bu olay var. Ben bayağı yaptım daha denk gelmedi kanlı falan.

Evet aklıma ilk olarak tavuk yüzündendir diye geldi ama arkadaş Airfryer pişirememiş bence dedi. Ya tavuk yüzünden ya da yanlış teknik uyguladım. Kan gitsin diye 2.de neredeyse içini açtım ama gitmedi, büyük ihtimal tavuktan.

Mesaj otomatik birleştirildi: 21 Aralık 2022

kan mı

Evet kan

 

[oaK´]

Evet aklıma ilk olarak tavuk yüzündendir diye geldi ama arkadaş Airfryer pişirememiş bence dedi. Ya tavuk yüzünden ya da yanlış teknik uyguladım. Kan gitsin diye 2.de neredeyse içini açtım ama gitmedi, büyük ihtimal tavuktan.

Mesaj otomatik birleştirildi: 21 Aralık 2022

Evet kan

hocam tavuk kanlı satılmıyor ki kanlı nasıl pişti onu tam anlamadım kendi kestiğiniz tavuğu mu koydunuz

Mesaj otomatik birleştirildi: 21 Aralık 2022

hocam tavuk kanlı satılmıyor ki kanlı nasıl pişti onu tam anlamadım kendi kestiğiniz tavuğu mu koydunuz

gerçi her yerde aynı değildir belki tam bilemiyorum

 

[BenRoboTdeğilİm]

Tavuk ilede alakalı olabilir bir dahakine kesikler at

 

[WhoCares]

hocam tavuk kanlı satılmıyor ki kanlı nasıl pişti onu tam anlamadım kendi kestiğiniz tavuğu mu koydunuz

Mesaj otomatik birleştirildi: 21 Aralık 2022

gerçi her yerde aynı değildir belki tam bilemiyorum

marketlerde satılanlarda genelde olmuyor kan ama kasaptan felen alınca oluyor malesef