Nitelikli kahve ne demek: SCA (Specialty Coffee Association – Nitelikli Kahve Birliği) kriterlerinden geçerek, 80 ve üstü puan alan kahvelerdir. Bu puanın altında kalan kahveler ticari sınıf kahvelerdir.
Onun dışında tartı gerekiyor. Ama diyorsunuz ki o da yok efendim. O zaman tahmini ölçülerle yapacaksınız. Mesela V60 setin içinden çıkan ölçüyü kullanabilirsiniz. 1 tepeleme ölçü 250 ml kahve için kullanabilirsiniz. Ya da iki yemek kaşığı kullanabilirsiniz.
Drip kettle'ı çıkarırsak 289,02 TL'lik sepet oluyor. Tartıyı çıkarırsak 229,12 TL'lik sepet oluyor.
Alabileceğiniz indirimli kahveler:
forum.donanimarsivi.com
V60 nedir?
V60, filtre kahveyi daha berrak, aromatik ve içilebilir yapan bir ekipman. Kahve acı algısını yıkan bir ekipman. Tabi ki kahvenin acılığı sizin kullandığınız kahveye göre de değişir. Gidip Nescafe Gold içerseniz herhalde acı içersiniz.| ÜRÜN RESMİ | FİYATI | LİNKİ |
|---|---|---|
| 131,62 TL |
Hario V60 02 Siyah Şeffaf Plastik Dripper ve 40’lı Filtre Kağıdı Seti : Amazon.com.tr: MutfakHario V60 02 Siyah Şeffaf Plastik Dripper ve 40’lı Filtre Kağıdı Seti : Amazon.com.tr: Mutfak
www.amazon.com.tr
|
| 59,90 TL | |
| 204,85 TL | |
| 97,50 TL |
Honduras Honey Catuai Micro Lot - Sezy Coffee - Speciality CupHonduras Honey Catuai Micro Lot kahvemiz, çikolata, krema ve karamel tadım notları, tam gövdesi ve düşük asiditesiyle çok özel bir kahvedir.
sezycoffee.com
|
V60 Demleme Nasıl Yapılır?
Kullanacağımız ölçüler önemlidir. 1:10, 1:15, 1:16. Bu sizin damak tadınıza kalmış. Biz 1:16 yani 1 gram kahveye 15 gram su kullanacağız.- Öncelikle 3-4 dakika beklemiş kaynamış suyunuzu drip kettle'a koyun. Daha sonra drip kettle ile V60'a koyduğunuz filtre kağıdını ıslatarak yapışmasını sağlayın.
- Sonra çıkan suyu dökün.
- 250 ml kahve yapacağız. O yüzden 16 gram kahve gerekiyor. 16 gr kahveyi V60'a koyun.
- Sonra sıcak suyu kahveyi ıslatacak kadar dökün ve fazlasını dökmeyin. Yani boca etmeyin. Yavaş yavaş sadece ıslatın. Sonra suyun süzülmesini bekleyin.
- Su süzüldükten sonra hemen su ekleyin ve bu sefer biraz daha fazla ekleyin. 250 gr su olacak şekilde ekleyin. Burada önemli olan suyu V60 duvarına değdirmemek ve suyu saat yönünde döndüre döndüre dökmek.
- Suyun süzülmesini bekleyin.
- Daha sonra V60'ı kaldırın ve kahvenin döküldüğü kabı bir sallayın. Çünkü ilk kahve damlaları ile son kahve damlaları arasında fark var. Homojenize etmek lazım.
- Afiyetle için.
Maliyeti düşüremez miyiz?
Drip kettle'ı listeden çıkarabilirsiniz. Çaydanlık ile yapabilirsiniz. Çay süzgeci ile suyu dökebilirsiniz.Onun dışında tartı gerekiyor. Ama diyorsunuz ki o da yok efendim. O zaman tahmini ölçülerle yapacaksınız. Mesela V60 setin içinden çıkan ölçüyü kullanabilirsiniz. 1 tepeleme ölçü 250 ml kahve için kullanabilirsiniz. Ya da iki yemek kaşığı kullanabilirsiniz.
Drip kettle'ı çıkarırsak 289,02 TL'lik sepet oluyor. Tartıyı çıkarırsak 229,12 TL'lik sepet oluyor.
Alabileceğiniz indirimli kahveler:
🔥İndirim - SEZY COFFEE - Nitelikli Kahvelerde %25 İndirim
Sezy Coffee nitelikli kahve üreten firmalardan birisidir. SCA puanı 85 üzerinde kahve üretirler. Kahve Kulübü.NET ile olan anlaşmalarıyla bu ay indirim yapıldı. 300 TL'lik sepete anında %25 indirim uygulanıyor. KUPON KODU: KAHVEKULUBUSEZY Kupon kodu sadece 250 gr'lık paketlerde geçerlidir...
forum.donanimarsivi.com
canım çekti
