SnareEcho
80+ Silver
- Katılım
- 29 Nisan 2023
- Mesajlar
- 3,686
sağol abi yaparım hafta içi birgün sonra tadımlayıp yorum yaparım.
Malzemeler
- Moka pot
- French press veya süt köpürtücü
- Espresso kavrulmuş ve moka pot ayarında çekilmiş kahve
- Cezve (süt kaynatmak için)
- Çikolata aroması vermek için bitter çikolata (en çok uğraştıranı ama en lezzetli ve sağlıklı olanı [BİM'in Buono %85 çikolatasını kullanın. Cidden çok güzel oluyor.]), çikolata sos veya kakao tozu
- İsteğe bağlı olarak şeker
Demleme
Afiyet olsun!
- Önce kettle veya başka bir yerde önceden yeni kaynatılmış suyla moka pot ile kahvemizi demleyelim.
- Daha sonra bardağa çikolata ürünlerinden bir tanesini dökelim. Ben Pınar markasının [Pınar olmasının özel bir nedeni yok. Markette kent topping sos bitmişti yoksa kent topping kullanırım. Pınarın 330 gramlık bu sosu 30 TL falandı en son. Kent ise 750 mllik uzun şişesi A101'de 48 TL falandı. Yani A101'deki Kent Topping sosa erişiminiz varsa tercih edebilirsiniz. F/T bir sos. T: tat ] hazır çikolata sosunu kullandım.
- Bardağa sosu koyduktan sonra demlediğimiz kahveyi 1 veya 2 shot kadar ekleyin. Önerilen max 2'dir. Dahası acı bir tat verir. (1 shot: 30 ml olarak aldım) Kahveyi ekledikten sonra çikolata sosu sıcak kahvenin içinde çözün. Karıştırarak çözebilirsiniz.
- French press ile veya süt köpürtücüsü ile sütü köpürtün. French press ile köpürtmek için kaynamış sütü french press haznesine boşaltın ve süzgeci ile yukar aşağı hareketler yapın. Köpürdüğünü göreceksiniz. Sütü köpürttükten sonra bardağımıza ekleyelim.
- DİKKAT: Bardağa ürünleri şu sırayla ekleyelim: Çikolata sos/benmari eritilmiş çikolata soskahveköpürtülmüş süt. Bunun nedeni şudur; eğer ki çikolata sosu sütle buluştursaydık sos sütü keserdi ve ideal tadı alamazdık. Önce sosu kahvede çözüyoruz ki süt sos nedeniyle kesilmesin.
- Çikolata sos ile süsleme yapabilirsiniz.
Güncelleme: https://forum.donanimarsivi.com/kon...-ucuz-degil-nispeten-ucuz.778317/post-7301823
Mesaj otomatik birleştirildi:
tamam abi sağol. Mocha favorim zaten.@SnareEcho bu Mocha. Eğer çikolata kullanmazsan sadece süt ve kahve kullanırsan latte olur.