Neler Yeni

Rehber Evde Siyah Çikolatalı Mocha Yapımı

Konu hakkında ne düşünüyorsunuz?


  • Oy kullanan toplam üye
    27

XDEV

80+ Bronze
Katılım
22 Nisan 2021
Mesajlar
707
Dahası  
Reaksiyon skoru
470
Konum
Los Angeles
İsim
Burak
Merhabalar. Bugün moka pot ile mocha yapıyoruz.

Öncelikle kullanacağımız süt miktarını belirleyip cezvede kaynatıyoruz. Benim miktar belirleme ölçüm bardağın hacmi - 60 ml (espresso) = süt miktarı Tabi sizin bardağınız benimki gibi 300 veya 500 ml değilse siz tek shot yani 30 ml kahve de kullanabilirsiniz.
Alıntıyı görüntüle


Bunlar benim kahveler. Ailem gibiler. SKLSKLSS
Alıntıyı görüntüle



Süt kaynarken moka potun kahve haznesine kahvemizi koyuyoruz. Dikkat edeceğimiz husus hazneyi ful doldurmaktır. Yani cimrilik yapmayınız.
Alıntıyı görüntüle

Daha sonra önceden kaynatılmış (kettle ile çaydanlık ile ) suyu moka potun alt haznesinin valfine kadar dolduruyoruz. Valfe değdi zaman su daha fazla eklemeyin. Zira valf tıkanırsa moka pot düdüklü tencere misali patlayabilir. Valf fazla basınç durumunda dışarı hava kaçması için yapılmıştır.
Alıntıyı görüntüle

Suyu koyduktan sonra kahve haznesini alt su haznesine koyalım. Sonra üst hazneyle sıp sıp sıp sıp sıp sıkı kapatalım. Yoksa dışarı su kaçırabilir. Daha sonra kahvenin hazır olmasını bekleyelim.


Daha sonra tek veya çift shot espressomuzu bardağımıza koyuyoruz.

Alıntıyı görüntüle
Bu resimdeki bardak tam 30 ml'dir ve bir shot espresso'ya eşittir.

Daha sonra kahveye çikolata sos koyup karıştırıyoruz. Burada siz çikolata toz, şurup kullanabilirsiniz. Şurup pahalı. Toz pek güzel olmadı. Ben en iyi böyle seviyorum sos ile.

Şimdi de köpürttüğümüz sütü kahveye döküyoruz.

Aşağıdaki video gibi süslemeler yapabilirsiniz.


Abi ya! Allah ya! Olm çok güzel lan tadı! Mocha favori kahvelerimden.

Alıntıyı görüntüle
Eline sağlık.
 

Sakurajima Mai

80+ Bronze
Katılım
5 Kasım 2021
Mesajlar
1,883
Dahası  
Reaksiyon skoru
625
Konum
Beylikdüzü
İsim
Abdulkadir Erdem
İlgilendiği Kategoriler
Ekran kartı

Sakurajima Mai

80+ Bronze
Katılım
5 Kasım 2021
Mesajlar
1,883
Dahası  
Reaksiyon skoru
625
Konum
Beylikdüzü
İsim
Abdulkadir Erdem
İlgilendiği Kategoriler
Ekran kartı

eyupefe3

80+ Gold
Katılım
5 Şubat 2021
Mesajlar
6,625
Dahası  
Reaksiyon skoru
3,886
İsim
eyup efe
İlgilendiği Kategoriler
Ekran Kartları - İşlemci

Sakurajima Mai

80+ Bronze
Katılım
5 Kasım 2021
Mesajlar
1,883
Dahası  
Reaksiyon skoru
625
Konum
Beylikdüzü
İsim
Abdulkadir Erdem
İlgilendiği Kategoriler
Ekran kartı

Gri Caner

80+ Titanium
Katılım
24 Ekim 2020
Mesajlar
30,700
En İyi Cevap
7
Beğenmeyen kişiler çok leziz görünüyora mı basacak :D
Beğenilmeme gibi bir olasılık yok :D
https://www.akakce.com/moka-pot/en-ucuz-tasev-t0756-romano-6-fincan-fiyati,979264118.html
Demin linkini attığım ile bu arasında çok kalite farkı var mıdır bunu alsam işimi görür mü
Mesaj otomatik birleştirildi:

3 fincanlı ile 6 fincanlı fiyat farkı 10tl 6 almak mantıklı:D
Çok kalite farkı var mı var. Sana şöyle söyliyim bu moka pot bir İtalyan icadı. Ve bu ürünü bulan icat eden bialetti. Buna ek olarak euro ile geliyor. Ondan pahalı. Artı adını satıyor.
Taşev al geç. Bialetti almak zorunda değilsin.
 

Sakurajima Mai

80+ Bronze
Katılım
5 Kasım 2021
Mesajlar
1,883
Dahası  
Reaksiyon skoru
625
Konum
Beylikdüzü
İsim
Abdulkadir Erdem
İlgilendiği Kategoriler
Ekran kartı
Beğenilmeme gibi bir olasılık yok :D

Çok kalite farkı var mı var. Sana şöyle söyliyim bu moka pot bir İtalyan icadı. Ve bu ürünü bulan icat eden bialetti. Buna ek olarak euro ile geliyor. Ondan pahalı. Artı adını satıyor.
Taşev al geç. Bialetti almak zorunda değilsin.
Kahve misafirlere ikram edilir derecede güzel diyorsan alayım :D peki o moka kahvesi kilosu kaç tl
 

Mırnav

80+ Gold
Katılım
3 Haziran 2020
Mesajlar
5,203
Dahası  
Reaksiyon skoru
2,750
İsim
SANANE
Merhabalar. Bugün moka pot ile mocha yapıyoruz.

Öncelikle kullanacağımız süt miktarını belirleyip cezvede kaynatıyoruz. Benim miktar belirleme ölçüm bardağın hacmi - 60 ml (espresso) = süt miktarı Tabi sizin bardağınız benimki gibi 300 veya 500 ml değilse siz tek shot yani 30 ml kahve de kullanabilirsiniz.
Alıntıyı görüntüle


Bunlar benim kahveler. Ailem gibiler. SKLSKLSS
Alıntıyı görüntüle



Süt kaynarken moka potun kahve haznesine kahvemizi koyuyoruz. Dikkat edeceğimiz husus hazneyi ful doldurmaktır. Yani cimrilik yapmayınız.
Alıntıyı görüntüle

Daha sonra önceden kaynatılmış (kettle ile çaydanlık ile ) suyu moka potun alt haznesinin valfine kadar dolduruyoruz. Valfe değdi zaman su daha fazla eklemeyin. Zira valf tıkanırsa moka pot düdüklü tencere misali patlayabilir. Valf fazla basınç durumunda dışarı hava kaçması için yapılmıştır.
Alıntıyı görüntüle

Suyu koyduktan sonra kahve haznesini alt su haznesine koyalım. Sonra üst hazneyle sıp sıp sıp sıp sıp sıkı kapatalım. Yoksa dışarı su kaçırabilir. Daha sonra kahvenin hazır olmasını bekleyelim.


Daha sonra tek veya çift shot espressomuzu bardağımıza koyuyoruz.

Alıntıyı görüntüle
Bu resimdeki bardak tam 30 ml'dir ve bir shot espresso'ya eşittir.

Daha sonra kahveye çikolata sos koyup karıştırıyoruz. Burada siz çikolata toz, şurup kullanabilirsiniz. Şurup pahalı. Toz pek güzel olmadı. Ben en iyi böyle seviyorum sos ile.

Şimdi de köpürttüğümüz sütü kahveye döküyoruz.

Aşağıdaki video gibi süslemeler yapabilirsiniz.


Abi ya! Allah ya! Olm çok güzel lan tadı! Mocha favori kahvelerimden.

Alıntıyı görüntüle
Bir deniyorum şuan ama fazla köpürmesi normal mi? Bardak taşıyor.
 

Sakurajima Mai

80+ Bronze
Katılım
5 Kasım 2021
Mesajlar
1,883
Dahası  
Reaksiyon skoru
625
Konum
Beylikdüzü
İsim
Abdulkadir Erdem
İlgilendiği Kategoriler
Ekran kartı
Kaitede kalite değişir. Benim önerdiğim ve sevdiğim şu an 310 TL
1 kilo ile kaç kahve çıkar. Önerdiğinin linkini atabilir misin
Mesaj otomatik birleştirildi:

Seni takip ettim bütün kahvelerini yaparım artık.
 
Top Bottom