Filtre kahve için öneri

[tavukpilav]

1 yıldır falan kahve içmeye başladım. Genelde gyme gitmeden once içiyorum kafein icin ama artık keyif işi olmaya başladı.
French presste demliyorum kahveyi ama şuan daha iyi ve lezzetli kahve icin yöntemler arıyorum. V60, moka pot veya makinelerden ziyade çekirdek ve tazelik önemli sanırım. Kahve dünyası ve jacobs monarch denedim sadece şuana kadar ve kahve dünyası biraz daha iyi gibiydi. Jacobs monarchın pek tadı yok gibi, galiba biraz sert kahve seviyorum, kahvenin tadını almak ıstiyorum. El değirmeni ve çekirdek alıp taze öğüterek yapsam daha iyi olur mu? El değirmeni olarak ne önerirsiniz ve çekirdek olarak fiyat performans ne önerirsiniz?
Veya uğraşma duz ogutulmus al derseniz ne tavsiye edersiniz?

 

[shotpoter]

1 yıldır falan kahve içmeye başladım. Genelde gyme gitmeden once içiyorum kafein icin ama artık keyif işi olmaya başladı.
French presste demliyorum kahveyi ama şuan daha iyi ve lezzetli kahve icin yöntemler arıyorum. V60, moka pot veya makinelerden ziyade çekirdek ve tazelik önemli sanırım. Kahve dünyası ve jacobs monarch denedim sadece şuana kadar ve kahve dünyası biraz daha iyi gibiydi. Jacobs monarchın pek tadı yok gibi, galiba biraz sert kahve seviyorum, kahvenin tadını almak ıstiyorum. El değirmeni ve çekirdek alıp taze öğüterek yapsam daha iyi olur mu? El değirmeni olarak ne önerirsiniz ve çekirdek olarak fiyat performans ne önerirsiniz?
Veya uğraşma duz öğütülmüş al derseniz ne tavsiye edersiniz?

Dostum ben sana genel bir püf nokta vereyim, Onu kendine uyarla.
Demlemelerde ekipman'ı es geçme,Tabiiki önemli. Bu konuda malesef pahalı da olsa V60 Çok iyi bir yöntem,Neden?
Çünkü V60 Hem kağıt filtreleme hem de Suyun Goose Neck/Ördek ağızı, veya Manüel olarak yavaş yavaş,
Tabiri Caizse Damla damla akma prensibi olduğu için tadım notalarını en iyi şekilde veriyor.
Çekirdek olarak Mahallenin veya Bulabildiğin en yakın butik kahveciden çekirdek olarak almaya çalıs, Alamazsan Ekipmanına öğüttür.
Ve Öğüttürsende çekirdek olarak'ta 1 ayı geçirmeden tükettirmeye çalış, Çok almazsan daha iyi, 400/500g gibi.
Değirmen olarak Commandante çok övülür ama aşırı pahalı, onu sen belirlersin.
Ben eskiden hen ekipman hem kahve olarak su siteyi kullanıyordum:

Kahve, Kahve Çeşitleri, Kahve Demleme Ekipmanları| KahhveCom

Çekirdek Kahve, Filtre Kahve, Espresso, Kahve Demleme Ekipmanları, French Press, Filtre Kağıdı bulabileceğiniz online satış marketidir.

kahhve.com

 

[elemin]

https://www.kahvehanem.com.tr/urun/epinox-barista-drip-filter-coffee-set-1-4lu-set şöyle bir set işini görür.Seramik öğütücü de alsan iyi olur ek olarak.Taze öğütüp içmek her zaman en iyisidir.

 

[tavukpilav]

Dostum ben sana genel bir püf nokta vereyim, Onu kendine uyarla.
Demlemelerde ekipman'ı es geçme,Tabiiki önemli. Bu konuda malesef pahalı da olsa V60 Çok iyi bir yöntem,Neden?
Çünkü V60 Hem kağıt filtreleme hem de Suyun Goose Neck/Ördek ağızı, veya Manüel olarak yavaş yavaş,
Tabiri Caizse Damla damla akma prensibi olduğu için tadım notalarını en iyi şekilde veriyor.
Çekirdek olarak Mahallenin veya Bulabildiğin en yakın butik kahveciden çekirdek olarak almaya çalıs, Alamazsan Ekipmanına öğüttür.
Ve Öğüttürsende çekirdek olarak'ta 1 ayı geçirmeden tükettirmeye çalış, Çok almazsan daha iyi, 400/500g gibi.
Değirmen olarak Commandante çok övülür ama aşırı pahalı, onu sen belirlersin.
Ben eskiden hen ekipman hem kahve olarak su siteyi kullanıyordum:

Kahve, Kahve Çeşitleri, Kahve Demleme Ekipmanları| KahhveCom

Çekirdek Kahve, Filtre Kahve, Espresso, Kahve Demleme Ekipmanları, French Press, Filtre Kağıdı bulabileceğiniz online satış marketidir.

kahhve.com

french presse göre tat olarak fark ciddi şekilde anlaşılıyor mu?

 

[shotpoter]

french presse göre tat olarak fark ciddi şekilde anlaşılıyor mu?

Tadım ağızına göre değismekle birlikte bi nebze fark ediliyor,evet.

 

[SultanQQ]

Yok asıl makineler önemli.

Evet öğütürsen kahve tadını alırsın ama bu her zaman güzel bir şey olmuyor. İnsanlar alışmış yoğun bir kahve verince ağır gelebiliyor. Çünkü yüksek kafein veya kahvesini çok koymak gibi bir şey değil aroma da dahil oluyor. Çekirdek öğütüldükten 30dk sonra aromasının büyük kısmını bırakır.

v60, chemex, french, filtre kısmı kendi içinde çok değişmez. Zaten mantık aynıdır. Kahveyle suyu buluşturursun. Birinde kahve çekirdeği daha kalın kalıyor birinde suyla daha hızlı karışıyor vb. Ama haznesine falan göre kahveleri yakabiliyorlar. Suyu eşit dağıtmıyor.

Mokapot ve espresso da basınç işin içine giriyor. Shot hazırlamak için bunlar lazım. Moka da evdeki espresso gibi bir şey yani. Yoksa espresso vermiyor.

 

[RamazanBaygara]

1 yıldır falan kahve içmeye başladım. Genelde gyme gitmeden once içiyorum kafein icin ama artık keyif işi olmaya başladı.
French presste demliyorum kahveyi ama şuan daha iyi ve lezzetli kahve icin yöntemler arıyorum. V60, moka pot veya makinelerden ziyade çekirdek ve tazelik önemli sanırım. Kahve dünyası ve jacobs monarch denedim sadece şuana kadar ve kahve dünyası biraz daha iyi gibiydi. Jacobs monarchın pek tadı yok gibi, galiba biraz sert kahve seviyorum, kahvenin tadını almak ıstiyorum. El değirmeni ve çekirdek alıp taze öğüterek yapsam daha iyi olur mu? El değirmeni olarak ne önerirsiniz ve çekirdek olarak fiyat performans ne önerirsiniz?
Veya uğraşma duz ogutulmus al derseniz ne tavsiye edersiniz?

Cok uzun yazmissin okumaya usendim ama filtre kahve gurmesi olarak dert seviyosan lavazza öneririm

 

[tavukpilav]

Cok uzun yazmissin okumaya usendim ama filtre kahve gurmesi olarak dert seviyosan lavazza öneririm

lavazzada orijinal olmayan piyasada çok oluyormuş diyorlar. kilosu 600-700 arası olan lavazza çeşitleri gördüm bunlar orijinal midir fiyat oalrak gerçekten uygunlar

 

[Furkyyy]

Kahve olarak eslab'ın çekirdeklerini öneririm. Barista olarak çalışıyorum. Kiloluk kahveler 1950, 250gr olan kahveler de 685 TL güncel fiyatı. Filtre için Burundi, manuel demleme (V-60 Chemex) için de Costa Rica Volcancito, Honduras Washed La Paz kullanıyoruz isteğe bağlı. Hepsi güzel.

 

[RamazanBaygara]

lavazzada orijinal olmayan piyasada çok oluyormuş diyorlar. kilosu 600-700 arası olan lavazza çeşitleri gördüm bunlar orijinal midir fiyat oalrak gerçekten uygunlar

Valla dogrudur ben yurt disindsn getiriyorum o yuzden bilmiyorum

 

[gavanoz]

hocam damak tadına göre bu işler çevrende kahve çekirdeği satan dükkanlardan filtre yada espresso artık nasıl içeceksen o şekil al çektir dene bittiikçe başka marka denersin. sadece bilindik markalara yönelme yani. zaten çok fazla çeşit var internet üzerinden de çekirdek alıp öğütmek için kafelere vs gidebilirsin çekirdek kahve satan kafelerde vardır zaten makinası öğütürler kahveni

 

[Omnissiah]

 

[iFourveyn]

Kahve dünyasında çalışan biri olarak yöresel filtre kahvelerini denemeni tavsiye ederim benim önerim Guatemala ve papua yeni gine çeşit çeşit var hepsinin aromaları farklı biri orta için biri sert senin damak zevkine göre hepsinden azar azar çektirip deneyebilirsin