Adım adım evde şarap yapımı

[Omnissiah]

 

[grasdiyas]

ekonominin düşürdüğü duruma bak ülkenin yarısı abuzer kömürcü gibi

 

[zapkinus]

zaten aslında evde yapılması daha makuldur... fransada neredeyse markalı şaraplar satılmaz. her köyde herkes kendi şarabını yapar ve bunları etiketler ve bu şaraplar kalitesine göre oldukça ucuzdurlar. ülkemizdeki temsili ise mardin diyebiliriz. evlerde, dükkanlarda şaraplar yapılır, süryani şarabı, tüketilir ve turistlere satılır. eski mardin ülkemizde bu konuda ilk sıradadır. üzüm konusunda fransızlardan ve öteki tüm ülkelerden daha fazla çeşite sahip olmamıza rağmen malum nedenlerden bu konuda da dışa bağımlıyız. iyi günler...

 

[Omnissiah]

zaten aslında evde yapılması daha makuldur... fransada neredeyse markalı şaraplar satılmaz. her köyde herkes kendi şarabını yapar ve bunları etiketler ve bu şaraplar kalitesine göre oldukça ucuzdurlar. ülkemizdeki temsili ise mardin diyebiliriz. evlerde, dükkanlarda şaraplar yapılır, süryani şarabı, tüketilir ve turistlere satılır. eski mardin ülkemizde bu konuda ilk sıradadır. üzüm konusunda fransızlardan ve öteki tüm ülkelerden daha fazla çeşite sahip olmamıza rağmen malum nedenlerden bu konuda da dışa bağımlıyız. iyi günler...

bira ve şarap evde yapılabilecek en kolay iki içkidir sadece malzeme hijyen ve sabır lazım

 

[zapkinus]

bira ve şarap evde yapılabilecek en kolay iki içkidir sadece malzeme hijyen ve sabır lazım

bir fermantasyon süreci olduğu için kolay ve risksizdirler. votka, rakı ya da viski ve benzeri damıtılmış içkilere benzemezler.

 

[Hanaz]

ekonominin düşürdüğü duruma bak ülkenin yarısı abuzer kömürcü gibi

Hiçbir usta yaptığından zıkkımlanmaz dattırır

 

[ferdiosteroğlu]

Biz yaz tatilinden önce Cuma namazı çıkışında aldığımız üzümleri şişelere doldurup dolapların altına tıkıyoruz gelene kadar şarap oluyor mis gibi

 

[Omnissiah]

bir fermantasyon süreci olduğu için kolay ve risksizdirler. votka, rakı ya da viski ve benzeri damıtılmış içkilere benzemezler.

Şarabın sevdiğim tarafı, aromatik bir içki zira meyve var. Vodka rakı viski hadi rakı hariç tutuyorum en azından anason koymuşlar. Viski direk benzin gibi

 

[zapkinus]

Şarabın sevdiğim tarafı, aromatik bir içki zira meyve var. Vodka rakı viski hadi rakı hariç tutuyorum en azından anason koymuşlar. Viski direk benzin gibi

aslinda hepsi aromatiktir, yalnızca siz aşina olmadığınız için ve %40 civarlarında yüksek bir alkol içerdikleri için size öyle geliyor.

 

[Omnissiah]

aslinda hepsi aromatiktir, yalnızca siz aşina olmadığınız için ve %40 civarlarında yüksek bir alkol içerdikleri için size öyle geliyor.

yüksek alkol seviyesi bence içkinin zevkini kaçırıyor seveni ayrıdır tabi. Burada bahsettiğim yüzde 70-80 absint gibi içkiler

 

[macelian]

Konu hala aktif mi soru soracaktım. 2 gün önce evde üzüm suyundan şarap kurdum hava kilidinun ucundada mantar var kapağın hava almadığından eminim iyicene sıkıştırdım ama koku geliyor bu koku mantardan geçip mi geliyor yoksa hava mı alıyor koku gelmesi normal mi? Ekşi bir koku